{"id":24865,"date":"2026-05-09T17:23:06","date_gmt":"2026-05-09T14:23:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24865"},"modified":"2026-05-09T17:23:06","modified_gmt":"2026-05-09T14:23:06","slug":"klassischer-biskuitkuchen-mit-milchfullung-%f0%9f%a4%8c%f0%9f%8f%bb%f0%9f%a4%a4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24865","title":{"rendered":"Klassischer Biskuitkuchen mit Milchf\u00fcllung \ud83e\udd0c\ud83c\udffb\ud83e\udd24"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83c\udf70 Zutaten (f\u00fcr den Kuchen):<br>3 Eier<br>1 Tasse Zucker<br>\u00be Tasse \u00d6l<br>110 ml fl\u00fcssige Milch<br>\u00bc Tasse Milchpulver<br>1 Tasse Mehl<br>1 EL Backpulver<br>\ud83e\udd5b Zutaten (f\u00fcr die F\u00fcllung):<br>\u00bd Tasse Wasser<br>6 g (ca. \u00bd P\u00e4ckchen) Gelatine<br>400 g (ca. 2 kleine Dosen) Schlagsahne<br>285 g gezuckerte Kondensmilch<br>1 \u00bd Tassen Milchpulver<br>150 ml Schlagsahne (oder Schlagsahne mit Zucker nach Geschmack)<br>\ud83e\udd64 Zutaten (f\u00fcr den Sirup):<br>250 ml fl\u00fcssige Milch<br>110 g gezuckerte Kondensmilch<br>2 EL Milchpulver<br>\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Zubereitung (Schritt f\u00fcr Schritt!):<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Den Kuchen zubereiten Teig:<br>1\ufe0f\u20e3 Die Eier schaumig schlagen. Zucker und \u00d6l hinzuf\u00fcgen und gut verr\u00fchren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2\ufe0f\u20e3 Fl\u00fcssige Milch und Milchpulver unterr\u00fchren. Gut vermischen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3\ufe0f\u20e3 Mehl nach und nach unterr\u00fchren, bis keine Kl\u00fcmpchen mehr vorhanden sind. Zum Schluss das Backpulver vorsichtig unterheben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4\ufe0f\u20e3 Den Teig in eine gefettete Form f\u00fcllen und bei 180 \u00b0C (350 \u00b0F) ca. 25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"2\" class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcllung zubereiten:<br>1\ufe0f\u20e3 Gelatine in \u00bd Tasse kaltem Wasser einweichen und aufl\u00f6sen (in der Mikrowelle in kurzen 10-Sekunden-Intervallen). 2\ufe0f\u20e3 Sahne, gezuckerte Kondensmilch und Milchpulver in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel glatt r\u00fchren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3\ufe0f\u20e3 Die eingeweichte und aufgel\u00f6ste Gelatine zur Milchmischung geben und gut verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4\ufe0f\u20e3 Zum Schluss die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"3\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Die perfekte Fertigstellung:<br>1\ufe0f\u20e3 Den abgek\u00fchlten Biskuitboden in zwei horizontale Schichten schneiden. Die erste Schicht mit dem Sirup (aus allen Zutaten zubereitet) tr\u00e4nken.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2\ufe0f\u20e3 Die F\u00fcllung gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Boden verteilen. Mit der zweiten Biskuitschicht bedecken und mit dem restlichen Sirup tr\u00e4nken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3\ufe0f\u20e3 Den Kuchen mindestens 6 Stunden im K\u00fchlschrank (oder 2 Stunden im Gefrierschrank) fest werden lassen. 4\ufe0f\u20e3 Vor dem Servieren mit Milchpulver bestreuen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2728 Fertig! Das Ergebnis ist ein zartschmelzendes, cremiges Dessert, das auf der Zunge zergeht. \ud83d\ude0d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ud83c\udf70 Zutaten (f\u00fcr den Kuchen):3 Eier1 Tasse Zucker\u00be Tasse \u00d6l110 ml fl\u00fcssige Milch\u00bc Tasse Milchpulver1 Tasse Mehl1 EL Backpulver\ud83e\udd5b Zutaten (f\u00fcr die F\u00fcllung):\u00bd Tasse Wasser6 g (ca. \u00bd P\u00e4ckchen) Gelatine400 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":24866,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-24865","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24865","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24865"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24865\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24867,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24865\/revisions\/24867"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24866"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24865"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24865"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24865"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}