\ud83d\ude0b\u2728 Lust auf ein klassisches Dessert mit extra Cremigkeit? Dieser Maisst\u00e4rke-Flan ist genau das Richtige. Er hat die perfekte Konsistenz und ergibt eine gro\u00dfe Portion. Speichere dieses Rezept, denn es ist immer praktisch! \ud83d\udcbe\ud83e\udd24
\ud83d\uded2 Zutaten:
\ud83e\udd5b 1 Liter Milch<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf6c 1 Tasse Zucker<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf3d 4 Essl\u00f6ffel Maisst\u00e4rke<\/p>\n\n\n\n
\ud83e\udd5a 4 Eier<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf66 1 Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udd25 F\u00fcr das Karamell: \u00bd Tasse zus\u00e4tzlicher Zucker<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Schritt f\u00fcr Schritt zubereiten!<\/p>\n\n\n\n
Das Karamell: Eine halbe Tasse Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze goldbraun schmelzen. Vorsicht! Nicht anbrennen lassen, sonst wird es bitter. Schnell in die Form gie\u00dfen und den Boden vollst\u00e4ndig bedecken. \ud83c\udf6f
Der Boden: Speisest\u00e4rke in etwas kalter Milch aufl\u00f6sen (wichtig, um Kl\u00fcmpchen zu vermeiden). Mit der restlichen Milch in einem Topf verr\u00fchren und bei mittlerer Hitze unter st\u00e4ndigem R\u00fchren leicht andicken lassen. \ud83e\udd63
Die Masse: Vom Herd nehmen und etwas abk\u00fchlen lassen. Verquirlte Eier, Zucker und Vanilleextrakt hinzuf\u00fcgen. Alles gut verr\u00fchren, bis eine homogene Masse entsteht.
In den Ofen: Die Masse in die Form gie\u00dfen (f\u00fcr extra Gl\u00e4tte durch ein Sieb streichen). Die Form in ein Wasserbad stellen und bei 180 \u00b0C (350 \u00b0F) 50 bis 60 Minuten backen. \ud83c\udf21\ufe0f
Die Ruhezeit: Vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen und mindestens 4 Stunden im K\u00fchlschrank durchk\u00fchlen lassen. Geduld ist wichtig, damit der Kuchen beim St\u00fcrzen nicht zerbricht! \u2744\ufe0f<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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