Gibt es etwas Besseres als warmes, selbstgebackenes Brot? \ud83c\udfe0 Heute teile ich meine 4 Lieblingsrezepte mit dir, damit auch du zum Familienb\u00e4cker wirst. Sie sind einfach, ergeben gro\u00dfe Mengen und schmecken k\u00f6stlich! \ud83d\udc47
\ud83e\udd56 1. Weiche Br\u00f6tchen \u2601\ufe0f
So weich wie Wolken! Perfekt zu jeder Mahlzeit.<\/p>\n\n\n\n
Schritt f\u00fcr Schritt: 10 g Hefe in 250 ml warmer Milch mit Zucker aufl\u00f6sen (10 Minuten). Mit 500 g Mehl, 1 Ei, 60 g geschmolzener Butter und Salz vermischen. Zu einem glatten Teig verkneten und 1 Stunde gehen lassen. Zu Kugeln formen, weitere 30 Minuten gehen lassen und bei 180 \u00b0C (350 \u00b0F) 20 Minuten backen.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udca1 Tipp: Bestreichen Sie die Brote direkt nach dem Backen mit Butter f\u00fcr einen tollen Glanz! \u2728
\ud83c\udf5e 2. Klassisches Sandwichbrot \ud83e\udd6a
Tsch\u00fcss Supermarktbrot, dieses hier ist tausendmal besser!<\/p>\n\n\n\n
Schritt f\u00fcr Schritt: Hefe mit warmem Wasser oder Milch und Zucker aktivieren. Mit 500 g Mehl, 40 g Butter und Salz vermengen. 10 Minuten kneten und 1 Stunde gehen lassen. Zu einer Rolle formen, in eine gefettete Kastenform geben, erneut gehen lassen und bei 180 \u00b0C (350 \u00b0F) 35 Minuten backen.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udca1 Tipp: Vor dem Anschneiden vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen f\u00fcr eine perfekte Krume. \ud83e\udd56
\ud83e\uddc4\ud83e\uddc0 3. Knoblauchbrot mit K\u00e4se (Der absolute Favorit!)
Knusprig, salzig und mit viel geschmolzenem K\u00e4se.<\/p>\n\n\n\n
Schritt f\u00fcr Schritt: 80 g Butter mit 3 gehackten Knoblauchzehen und Petersilie vermengen. Ein Baguette halbieren, die Mischung darauf verteilen und mit reichlich Mozzarella belegen. Bei 200 \u00b0C 10 Minuten backen, bis der K\u00e4se Blasen wirft und goldbraun ist. \ud83e\uddc0\ud83d\udd25<\/p>\n\n\n\n
\ud83e\udd5b 4. S\u00fc\u00dfes Milchbrot \ud83c\udf6f
Ideal f\u00fcr einen Nachmittagssnack oder als Kinderbrot.<\/p>\n\n\n\n
Schritt f\u00fcr Schritt: Den Teig wie f\u00fcr weiches Brot kneten, aber kurz vor dem Backen mit verquirltem Ei bestreichen. Bei 180 \u00b0C goldbraun backen. Das Brot wird gl\u00e4nzend und schmeckt fantastisch! \ud83e\udd5b\u2728<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udca1 DER GEHEIMTIPP DES B\u00c4CKERS: F\u00fcr eine besonders knusprige Kruste eine kleine Schale mit Wasser auf die unterste Schiene des Ofens stellen, w\u00e4hrend das Brot backt. Der Dampf wirkt Wunder! \ud83d\udc75\u2728
\ud83d\udcac Welches dieser Brote w\u00fcrdest du als erstes backen? Schreib es mir in die Kommentare und verlinke jemanden, der selbstgebackenes Brot liebt! \ud83d\udc47<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gibt es etwas Besseres als warmes, selbstgebackenes Brot? \ud83c\udfe0 Heute teile ich meine 4 Lieblingsrezepte mit dir, damit auch du zum Familienb\u00e4cker wirst. Sie sind einfach, ergeben gro\u00dfe Mengen und […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":24824,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-24823","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24823"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24823\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24825,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24823\/revisions\/24825"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24824"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}