\u00d6lgef\u00fcllte Br\u00f6tchen geh\u00f6ren zu den beliebtesten Desserts, weil sie schnell, einfach und immer ein Genuss sind. Dank des \u00d6ls bleiben sie auch am n\u00e4chsten Tag noch wunderbar weich. Selbst Anf\u00e4nger k\u00f6nnen sie problemlos zubereiten. Man braucht nur wenige Zutaten , die die meisten ohnehin zu Hause haben, und schon hat man im Handumdrehen ein duftendes Dessert gebacken. Es passt perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee am Nachmittag oder ist eine tolle \u00dcberraschung f\u00fcr G\u00e4ste.<\/p>\n\n\n\n
Der gro\u00dfe Vorteil dieses Br\u00f6tchens ist seine Vielseitigkeit. Man kann den Grundteig hell lassen oder ihn teilweise mit Kakao f\u00e4rben, um einen Marmoreffekt zu erzielen. Es schmeckt pur hervorragend, aber man kann auch Fr\u00fcchte, N\u00fcsse oder Schokolade hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n
Zutaten
2 Tassen Mehl
1 Tasse Kristallzucker
1 Tasse Milch
1 Tasse \u00d6l
2 Eier
1 Backpulver
2 Essl\u00f6ffel Kakao
eine Prise Salz
Verfahren
Eier und Zucker in eine Sch\u00fcssel geben und kurz verquirlen. Milch und \u00d6l hinzuf\u00fcgen. Mehl mit Backpulver und einer Prise Salz vermischen und unterr\u00fchren. Zu einem glatten Teig verkneten.
Etwa ein Drittel des Teigs in eine zweite Sch\u00fcssel geben und den Kakao unterr\u00fchren. Den hellen Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech gie\u00dfen und den Kakaoteig unregelm\u00e4\u00dfig darauf verteilen. F\u00fcr einen Marmoreffekt kann man die Masse mit einem Spie\u00df leicht verr\u00fchren.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 15\u201320 Minuten backen. Mit einem Holzspie\u00df pr\u00fcfen, ob das Br\u00f6tchen gar ist. Der Spie\u00df darf nach dem Einstechen nicht mehr kleben bleiben. Kurz abk\u00fchlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.<\/p>\n\n\n\n
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