\u2728 M\u00f6chten Sie Ihre G\u00e4ste mit einem Dessert \u00fcberraschen, das aussieht wie aus einer feinen Konditorei, aber selbstgemacht ist? Schokoladenflan ist die perfekte Kombination aus cremigem Flan und saftigem Schokoladenkuchen. Die Magie geschieht im Ofen! \ud83c\udfa9\ud83c\udf70
\ud83d\uded2 Zutaten:<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr die s\u00fc\u00dfe Note:<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf6f Karamell: 1 Tasse Zucker (und 2 EL Wasser, falls gew\u00fcnscht).<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr den Flan (super cremig):
\ud83e\udd5b 1 Dose gezuckerte Kondensmilch + 1 Dose unges\u00fc\u00dfte Kondensmilch.<\/p>\n\n\n\n
\ud83e\udd5a 4 Eier + 1 EL Vanilleextrakt.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr den Schokoladenkuchen:
\ud83c\udf3e 1 Tasse Mehl + 1\/2 Tasse Zucker.<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf6b 60 ml unges\u00fc\u00dftes Kakaopulver + 1 TL Backpulver<\/p>\n\n\n\n
\ud83e\udd5a 2 Eier + 120 ml \u00d6l + 120 ml Milch<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung f\u00fcr ein perfektes Ergebnis!<\/p>\n\n\n\n
1\ufe0f\u20e3 Das Karamell: Den Zucker bei mittlerer Hitze goldbraun schmelzen. Boden und Rand der Form (am besten eine Gugelhupfform!) damit einfetten. \u26a0\ufe0f Vorsicht, sehr hei\u00df!<\/p>\n\n\n\n
2\ufe0f\u20e3 Der Flan: Die Zutaten einfach 30 Sekunden lang mixen. Weniger Schaum bedeutet einen glatteren Flan! \u2601\ufe0f
3\ufe0f\u20e3 Die Schokoladenmischung: Die trockenen Zutaten vermischen, dann die fl\u00fcssigen Zutaten hinzuf\u00fcgen. Nur so lange r\u00fchren, bis alles gut vermengt ist. \ud83e\udd63
4\ufe0f\u20e3 Die magische Zusammenstellung: Und jetzt kommt der Clou!<\/p>\n\n\n\n
Zuerst die Schokoladenmischung einf\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n
Gie\u00dfen Sie anschlie\u00dfend die Flanmasse vorsichtig dar\u00fcber.<\/p>\n\n\n\n
Keine Sorge, falls sich die Zutaten vermischen; sie trennen sich im Ofen von selbst! \u2728
5\ufe0f\u20e3 Wasserbad: Decken Sie die Form mit Alufolie ab und stellen Sie sie in einen Topf mit hei\u00dfem Wasser. Backen Sie den Flan 60\u201375 Minuten bei 180 \u00b0C (350 \u00b0F).<\/p>\n\n\n\n
6\ufe0f\u20e3 Geduld ist gefragt: Lassen Sie den Flan abk\u00fchlen und stellen Sie ihn f\u00fcr mindestens 4 Stunden (oder \u00fcber Nacht) in den K\u00fchlschrank. Wichtig ist, dass Sie ihn erst im kalten Zustand aus der Form st\u00fcrzen, damit er nicht zerbricht! \u2744\ufe0f<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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