{"id":24778,"date":"2026-05-07T19:14:07","date_gmt":"2026-05-07T16:14:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24778"},"modified":"2026-05-07T19:14:07","modified_gmt":"2026-05-07T16:14:07","slug":"marysa-walnussscheiben-zart-und-weich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24778","title":{"rendered":"Mary\u0161a-Walnussscheiben \u2013 zart und weich"},"content":{"rendered":"\n

Walnuss-Mary\u0161a-Schnitten sind ein hausgemachtes Dessert aus einem weichen Eigelbteig, Fruchtmarmelade und einer luftigen Walnussschicht. Sie wirken auf den ersten Blick festlich, sind aber einfach zuzubereiten<\/strong> und gelingen auch ohne Backerfahrung. Dank der Waln\u00fcsse duften die Schnitten herrlich, w\u00e4hrend die Marmelade ihnen Zartheit und eine leicht s\u00e4uerliche Note verleiht.<\/p>\n\n\n\n

Sie passen hervorragend zum Kaffee, zu Familienfeiern oder als Dessert am Wochenende.<\/strong> Am n\u00e4chsten Tag schmecken sie sogar noch besser. Ob beim Backen im Alltag oder bei festlichen Anl\u00e4ssen \u2013 sie werden Sie nicht entt\u00e4uschen. Am besten schmecken sie mit einer etwas s\u00e4uerlicheren Marmelade, die die s\u00fc\u00dfe Nussnote ausgleicht.<\/p>\n\n\n\n

Teig<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 150 g Butter<\/li>\n\n\n\n
  • 150 g Puderzucker<\/li>\n\n\n\n
  • 5 Eigelb<\/li>\n\n\n\n
  • 250 g halbgrobes Mehl<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Backpulver<\/li>\n\n\n\n
  • 200 ml Milch<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Walnussschicht<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • 5 Eiwei\u00df<\/li>\n\n\n\n
    • eine Prise Salz<\/li>\n\n\n\n
    • 200 g Puderzucker<\/li>\n\n\n\n
    • 200 g gemahlene Waln\u00fcsse<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Zum Einreiben<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      • 250 g Aprikosen- oder Johannisbeermarmelade<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Verfahren<\/h3>\n\n\n\n
          \n
        1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Butter und Zucker schaumig schlagen, dann nach und nach die Eigelbe unterr\u00fchren. Das mit Backpulver vermischte Mehl hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n
        2. Zum Schluss die Milch hinzuf\u00fcgen und zu einem glatten Teig verkneten. Auf einem Backblech verteilen und mit Marmelade bestreichen. Eiwei\u00df mit einer Prise Salz steif schlagen. Nach und nach den Zucker einrieseln lassen und zum Schluss die gemahlenen N\u00fcsse vorsichtig unterheben.<\/li>\n\n\n\n
        3. Verteilen Sie die Walnussstreusel gleichm\u00e4\u00dfig auf der Marmeladenschicht. Backen Sie die Kuchenst\u00fccke bei 180 Grad etwa 20 Minuten lang, bis die Oberfl\u00e4che leicht goldbraun und der Teig durchgebacken ist. Lassen Sie die St\u00fccke nach dem Backen vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          Teile dieses Rezept f\u00fcr zarte und weiche Walnuss-Mary\u0161a-Schnitten mit deinen Freunden! Sie werden es bestimmt auch genie\u00dfen! <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Walnuss-Mary\u0161a-Schnitten sind ein hausgemachtes Dessert aus einem weichen Eigelbteig, Fruchtmarmelade und einer luftigen Walnussschicht. Sie wirken auf den ersten Blick festlich, sind aber einfach zuzubereiten und gelingen auch ohne Backerfahrung. Dank der […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":24779,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-24778","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24778","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24778"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24778\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24780,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24778\/revisions\/24780"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24779"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}