Wusstest du, dass du nur 3 Zutaten brauchst, um ins Paradies zu reisen? \ud83c\udf34 Heute zeige ich dir, wie du diese Kokosriegel zubereitest \u2013 innen weich und mit einer unwiderstehlichen goldenen Farbe. Sie machen s\u00fcchtig! \ud83e\udd24
\ud83d\uded2 Zutaten:
3 Tassen Kokosraspeln (naturbelassen oder unges\u00fc\u00dft).<\/p>\n\n\n\n
1 Dose gezuckerte Kondensmilch (395 g).<\/p>\n\n\n\n
2 Eigelb (f\u00fcr die weiche Konsistenz und die Farbe).<\/p>\n\n\n\n
Optional: Eine Prise Zimt oder Vanilleextrakt zum Aromatisieren.<\/p>\n\n\n\n
\ud83e\udd63 Zubereitung Schritt f\u00fcr Schritt:
1\ufe0f\u20e3 Die Mischung: In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel die Kokosraspeln mit der gezuckerten Kondensmilch verr\u00fchren. Gut umr\u00fchren, bis die Kokosraspeln vollst\u00e4ndig eingeweicht sind. \ud83e\udd65
2\ufe0f\u20e3 Der besondere Clou: Eigelbe (und Vanilleextrakt, falls verwendet) hinzuf\u00fcgen. Zu einem klebrigen, aber festen Teig verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n
3\ufe0f\u20e3 Kokosmakronen formen: Mit einem L\u00f6ffel oder Eisportionierer kleine H\u00e4ufchen auf ein mit Backpapier oder einer Silikonmatte ausgelegtes Backblech setzen. \ud83c\udf66
4\ufe0f\u20e3 Backen: Im vorgeheizten Backofen bei 180 \u00b0C (350 \u00b0F) 15 bis 20 Minuten backen. Gut beobachten! Sie sollten au\u00dfen goldbraun, innen aber noch weich sein.<\/p>\n\n\n\n
5\ufe0f\u20e3 Abk\u00fchlen: Das ist der schwierigste Teil \u2026 das Warten! Die Makronen vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen, damit sie fest werden und nicht zerfallen.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udca1 EXPERTENTIPP: * F\u00fcr die farbigen Kekse: Wenn ihr sie wie auf dem Foto (rosa) haben m\u00f6chtet, gebt vor dem Backen einen Tropfen Lebensmittelfarbe in einen Teil des Teigs.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr die braunen Kekse: F\u00fcr die sch\u00f6ne, dunkle Farbe k\u00f6nnt ihr braunen Zucker oder etwas Piloncillo (unraffinierter Rohrzucker) in den Teig geben. \ud83e\udd0e<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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