Das Geheimnis deiner liebsten selbstgemachten Desserts! \ud83d\ude0d Hast du schon immer davon getr\u00e4umt, deine eigenen Croissants oder Zimtschnecken zu backen? \ud83e\udd68 Heute zeige ich dir die 4 Teige, die jeder Backfan kennen sollte. Speichere diesen Beitrag, denn er ist Gold wert! \ud83d\udcdd\ud83d\udc8e
\ud83e\udd50 1. CROISSANTTEIG (Der perfekte Crunch)
Zutaten: 3 Tassen Mehl, 1\/4 Tasse Zucker, 1 P\u00e4ckchen Hefe, 3\/4 Tasse warme Milch, Salz und Butter (weich f\u00fcr den Teig, kalt zum Schichten).<\/p>\n\n\n\n
Das Geheimnis: Kneten und gehen lassen. Dann kommt der Zauber: Die kalte Butter durch Falten des Teigs einarbeiten und zwischen den Faltvorg\u00e4ngen k\u00fchlen. Diese Schichten sorgen f\u00fcr den bl\u00e4ttrigen Biskuit! \ud83d\udd25
Ergebnis: Goldbraun, knusprig und voller Butter. \ud83e\uddc8\u2728
\ud83c\udf5e 2. MILCHBROT (Total weich)
Zutaten: 3 Tassen Weizenmehl Type 550, 1\/4 Tasse Zucker, Hefe, warme Milch, weiche Butter und 1 Ei.<\/p>\n\n\n\n
Das Geheimnis: Den Teig kneten, bis er super elastisch ist. An einem warmen Ort auf das Doppelte aufgehen lassen. \ud83d\udca4
Ergebnis: Ein Brot so zart wie eine Wolke. Ideal als Snack f\u00fcr Kinder! \u2601\ufe0f\ud83d\udc67
\ud83c\udf69 3. TEIG F\u00dcR BERLINER (Geschmacksexplosion)
Zutaten: 3 1\/2 Tassen Mehl, 1 Tasse warme Milch, Zucker, Hefe, 5 EL Butter und 2 Eier.<\/p>\n\n\n\n
Das Geheimnis: Nach dem Ausstechen der Kreise diese ein zweites Mal ruhen lassen. Beim Frittieren darauf achten, dass das \u00d6l nicht zu hei\u00df ist, damit die Zimtschnecken durchgaren. \ud83c\udf21\ufe0f
Ergebnis: Flauschig und bereit zum F\u00fcllen mit Sahne oder Schokolade. \ud83c\udf6b\ud83e\udd24
\ud83c\udf65 4. Zimtschnecken (Unwiderstehlicher Duft)
Zutaten: 2 \u00bd Tassen Mehl, Zucker, Hefe, warme Milch, Butter und 1 Ei.<\/p>\n\n\n\n
Das Geheimnis: Den Teig vor dem Hinzuf\u00fcgen des Zimts sehr d\u00fcnn ausrollen, damit die Spirale perfekt wird. \ud83c\udf00
Ergebnis: Himmlisch duftet es in Ihrem Haus! S\u00fc\u00df, zart und einfach unwiderstehlich. \ud83c\udfe0\u2728
\ud83d\udca1 Expertentipp: Bei all diesen Teigen ist die Milchtemperatur entscheidend: Sie sollte warm, aber nicht hei\u00df sein, damit die Hefe nicht \u201everbrennt\u201c und der Teig wunderbar aufgeht. \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73\ud83d\udc8e<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Das Geheimnis deiner liebsten selbstgemachten Desserts! \ud83d\ude0d Hast du schon immer davon getr\u00e4umt, deine eigenen Croissants oder Zimtschnecken zu backen? \ud83e\udd68 Heute zeige ich dir die 4 Teige, die jeder […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":24743,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-24742","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24742","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24742"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24742\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24744,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24742\/revisions\/24744"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24743"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24742"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24742"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24742"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}