Dieses Rezept unbedingt speichern! \ud83d\udccc Nicht verlieren, denn sie sind im Nu weg! \ud83d\udcdd\ud83c\udfe0
\ud83d\uded2 Zutaten (20-25 St\u00fcck):
200 g Butter, zimmerwarm. \ud83e\uddc8
150 g Zucker. \ud83c\udf6c
3 Eigelb. \ud83e\udd5a
1 TL Vanilleextrakt und die abgeriebene Schale von 1 Zitrone. \ud83c\udf4b
300 g Maisst\u00e4rke. \ud83c\udf3d
150 g Mehl. \ud83c\udf3e
2 TL Backpulver. \u2728
Zum Schluss: 400 g Dulce de Leche (Konditoreicreme) und reichlich Kokosraspeln. \ud83e\udd65\ud83e\udd0e
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 SCHRITT-F\u00dcR-SCHRITT-ZUBEREITUNG:
Zubereitung \ud83e\udd63: Butter und Zucker schaumig schlagen. Eigelbe einzeln unterr\u00fchren, Vanille und Zitronenschale hinzuf\u00fcgen. Das Zitronenaroma ist wichtig! \ud83c\udf4b\u2728
Vorsichtig vermengen \u2601\ufe0f: Speisest\u00e4rke, Mehl und Backpulver vermischen. Nach und nach unter die Butter-Zucker-Mischung heben.<\/p>\n\n\n\n
Das Geheimnis: Den Teig nicht zu lange kneten; die Zutaten nur mit den H\u00e4nden vermengen, bis ein weicher Teig entsteht.<\/p>\n\n\n\n
Ruhezeit \u2744\ufe0f: Den Teig einwickeln und 30 Minuten im K\u00fchlschrank ruhen lassen. So behalten die Kekse beim Backen ihre perfekte Form.<\/p>\n\n\n\n
Ausstechen und Backen \ud83d\udd25: Den Teig ca. 5\u20137 mm dick ausrollen und Kreise ausstechen. Bei 170 \u00b0C nur 10\u201312 Minuten backen.<\/p>\n\n\n\n
Wichtig!: Sie sollten hell bleiben; wenn sie braun werden, verlieren sie ihre zartschmelzende Konsistenz. \ud83d\uded1\ud83e\udd6f Zum Schluss \ud83e\udd65: Gro\u00dfz\u00fcgig mit Dulce de Leche bestreichen, leicht andr\u00fccken und die R\u00e4nder in Kokosraspeln w\u00e4lzen. Sie sehen wundersch\u00f6n aus!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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