Wusstest du, dass das Geheimnis f\u00fcr den weichsten und knusprigsten Teig in einer Getr\u00e4nkedose steckt? \u2728 Diese Empanadas sind ein wahrer Genuss, der auf der Zunge zergeht. Sie ergeben eine gro\u00dfe Menge und passen perfekt zum Kaffee oder eignen sich ideal f\u00fcr den Start deines eigenen Home-Business. Speichere dieses Rezept, denn jeder wird nach dem Geheimnis fragen! \ud83d\udcdd\u2615\ufe0f
\ud83d\uded2 ZUTATEN F\u00dcR PERFEKTE BACKKARTEN:
1 kg Weizenmehl \ud83c\udf3e
500 g Pflanzenfett (oder Schmalz) \u2601\ufe0f
1 Dose Coca-Cola (f\u00fcr den besonderen Pfiff) \ud83e\udd64
4 EL Zucker \ud83c\udf6c
1 EL Vanilleextrakt \u2728
1 EL Backpulver \ud83e\udd44
F\u00fcllung: Dulce de Leche oder backfertige Cajeta (mit einem Eigelb verr\u00fchrt, damit sie nicht ausl\u00e4uft). \ud83c\udf6f\ud83e\udd5a
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 ZUBEREITUNG:
Pflanzenfett cremig r\u00fchren \ud83e\udd63: Das Pflanzenfett in eine Sch\u00fcssel geben und ca. 5 Minuten kneten, bis es cremiger und wei\u00dfer wird. Zucker hinzuf\u00fcgen und gut verr\u00fchren (mit einem Mixer oder von Hand).<\/p>\n\n\n\n
Die trockenen Zutaten vermengen \ud83c\udf3e: Mehl und Backpulver hinzuf\u00fcgen. Mit den H\u00e4nden verkneten.<\/p>\n\n\n\n
Das Geheimnis \ud83e\udd64: Vanilleextrakt hinzuf\u00fcgen und nach und nach die Dose Coca-Cola unterr\u00fchren. Der Teig ist fertig, wenn er nicht mehr an den H\u00e4nden klebt. Das ist die perfekte Konsistenz!<\/p>\n\n\n\n
Formen \ud83e\udd5f: Kleine Kugeln in der gew\u00fcnschten Gr\u00f6\u00dfe formen. Omas Tipp: Den Teig mit einer Tortillapresse ausrollen und mit einem in Mehl getauchten Glas perfekte Kreise ausstechen. Mit Cajeta (karamellisierter Milch) f\u00fcllen und die R\u00e4nder gut verschlie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n
Golden backen \ud83d\udd25: Den Ofen 15 Minuten vorheizen. Bei 180 \u00b0C (350 \u00b0F) etwa 25 Minuten backen.<\/p>\n\n\n\n
Hinweis: Keine Sorge, wenn die Kekse beim Herausnehmen oben noch etwas weich aussehen. Beim Abk\u00fchlen werden sie goldbraun und knusprig. \u2728<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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