{"id":24644,"date":"2026-05-04T14:48:11","date_gmt":"2026-05-04T11:48:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24644"},"modified":"2026-05-04T14:48:11","modified_gmt":"2026-05-04T11:48:11","slug":"morgentau-scheiben-mit-huttenkase-und-kokosballchen-delikater-geschmack","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24644","title":{"rendered":"Morgentau-Scheiben mit H\u00fcttenk\u00e4se und Kokosb\u00e4llchen \u2013 delikater Geschmack"},"content":{"rendered":"\n

Das Dessert \u201eMorgentau\u201c wirkt auf den ersten Blick luxuri\u00f6s, ist aber ganz einfach zuzubereiten. Der Zauber dieses Desserts offenbart sich beim Anschneiden: Wei\u00dfe Quark-Kokos-K\u00fcgelchen im Teig, die an Tautropfen erinnern,<\/strong> geben dem Dessert seinen Namen. Es vereint eine zarte Konsistenz, den feinen Quarkgeschmack und eine luftige Vanillecreme.<\/p>\n\n\n\n

Dieses Dessert eignet sich ideal f\u00fcr Familienfeste, zum Backen am Wochenende<\/strong> und als s\u00fc\u00dfer Genuss zum Kaffee .<\/strong> Nach dem K\u00fchlen im K\u00fchlschrank schmecken die St\u00fccke sogar noch besser, da sich die Aromen verbinden und die Konsistenz weicher wird. Das Dessert sieht locker und saftig aus und hinterl\u00e4sst kaum Staub auf dem Tisch.<\/p>\n\n\n\n

H\u00fcttenk\u00e4se-Kokos-B\u00e4llchen<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 200 g weicher H\u00fcttenk\u00e4se<\/li>\n\n\n\n
  • 100 g Puderzucker<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Eigelb<\/li>\n\n\n\n
  • 80 g geriebene Kokosnuss<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Teig<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • 250 g Butter<\/li>\n\n\n\n
    • 150 g Puderzucker<\/li>\n\n\n\n
    • 3 Eier<\/li>\n\n\n\n
    • 1 Eiwei\u00df<\/li>\n\n\n\n
    • 300 g halbgrobes Mehl<\/li>\n\n\n\n
    • 1 Backpulver<\/li>\n\n\n\n
    • 200 ml saure Sahne<\/li>\n\n\n\n
    • 100 ml Milch<\/li>\n\n\n\n
    • 30 g Kakao<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Vanillepudding<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      • 500 ml Milch<\/li>\n\n\n\n
      • 1 Ei<\/li>\n\n\n\n
      • 150 g Puderzucker<\/li>\n\n\n\n
      • 80 g mittelgrobes Mehl<\/li>\n\n\n\n
      • 1 Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n
      • 200 g Butter<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Wird noch vervollst\u00e4ndigt<\/h3>\n\n\n\n
          \n
        • Kakao oder geriebene Schokolade<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Verfahren<\/h3>\n\n\n\n
            \n
          1. H\u00fcttenk\u00e4se mit Puderzucker, Eigelb und Kokosraspeln vermengen. Aus der Masse etwa 24\u201326 kleine Kugeln formen und 30 Minuten einfrieren, damit sie beim Backen besser ihre Form behalten.<\/li>\n\n\n\n
          2. Butter und Zucker schaumig schlagen, dann das Ei und das restliche Eiwei\u00df unterr\u00fchren. Saure Sahne, Milch und zum Schluss das mit Backpulver vermischte Mehl unterr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n
          3. Die H\u00e4lfte des Teigs auf ein gefettetes und mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Das Kakaopulver in die andere H\u00e4lfte einr\u00fchren und d\u00fcnn verteilen. Die Teigkugeln gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Teig verteilen und leicht andr\u00fccken. Bei 180 Grad 30\u201335 Minuten backen.<\/li>\n\n\n\n
          4. Eier, Zucker, Vanillezucker und Mehl in der Milch verr\u00fchren und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren zu einer dicken Creme kochen. Die weiche Butter schaumig schlagen und nach und nach die abgek\u00fchlte Creme unterr\u00fchren. Die Creme auf dem Boden verteilen und mit Kakao oder Schokolade bestreuen. Im K\u00fchlschrank fest werden lassen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

            Teile dieses Rezept f\u00fcr Morgentau-Schnitten mit H\u00fcttenk\u00e4se und Kokosb\u00e4llchen mit deinen Freunden! Sie werden es bestimmt auch lieben!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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