Suchst du den authentischen Geschmack von Oma? \u2728 Diese kleinen Milchbonbons sind cremig, s\u00fc\u00df und haben die perfekte Konsistenz. Du brauchst nur 4 Zutaten und ein bisschen Liebe, um diese handgemachte K\u00f6stlichkeit zuzubereiten. Speichere dieses Rezept, denn es ist ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt! \ud83d\udcdd\u2764\ufe0f
\ud83d\udcdd Schritt f\u00fcr Schritt f\u00fcr die perfekte S\u00fc\u00dfigkeit:
Alles in den Topf! \ud83e\udd63\ud83d\udd25 Vermische den Liter Milch mit den 3 Tassen Zucker und einer Prise Natron (das verleiht der Masse die sch\u00f6ne goldene Farbe). Bei mittlerer Hitze kochen.<\/p>\n\n\n\n
Das Geheimnis ist das R\u00fchren \ud83e\udd44\u2728
St\u00e4ndig r\u00fchren, bis die Masse kocht. Dann geduldig weiterr\u00fchren. Du wirst sehen, wie sie eindickt und eine hellbraune Farbe annimmt. Du wei\u00dft, dass die Dulce de Leche fertig ist, wenn sie sich vom Topfboden l\u00f6st. Perfekt! \u23f3
Der letzte Schliff \ud83e\uddc8\ud83d\udca8
Schalte den Herd aus, gib die 2 Essl\u00f6ffel Butter hinzu und r\u00fchre die Masse noch etwas weiter, w\u00e4hrend sie abk\u00fchlt. So erh\u00e4lt sie einen wundersch\u00f6nen Glanz und eine unglaublich cremige Konsistenz.<\/p>\n\n\n\n
Ab auf den Tisch \ud83d\udccf\u2728
Gib die Dulce de Leche auf eine glatte, leicht mit Butter eingefettete Oberfl\u00e4che. Verteile sie vorsichtig in der gew\u00fcnschten Dicke.<\/p>\n\n\n\n
Anschneiden und genie\u00dfen! \ud83d\udd2a\ud83e\udd5b
Lass die Dulce de Leche vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen und schneide sie in Quadrate (oder kleine Quadrate). Sieht sie nicht unwiderstehlich aus?<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udca1 DER GOLDENE TIPP:
F\u00fcr eine besondere Note kannst du am Ende der Garzeit einen Spritzer Vanilleextrakt oder eine Prise Zimt hinzuf\u00fcgen. Der Duft wird himmlisch sein! \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73\ud83c\udf42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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