{"id":24409,"date":"2026-04-24T09:31:11","date_gmt":"2026-04-24T06:31:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24409"},"modified":"2026-04-24T09:31:11","modified_gmt":"2026-04-24T06:31:11","slug":"erdbeer-tiramisu-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24409","title":{"rendered":"Erdbeer Tiramisu"},"content":{"rendered":"\n

\ud835\udded\ud835\udde8\ud835\udde7\ud835\uddd4\ud835\udde7\ud835\uddd8\ud835\udde1:
300 g L\u00f6ffelbiskuit
150 ml Milch oder Erdbeersaft
250 g Mascarpone
250 g Quark (ca. 20 % Fett)
400 g Schlagsahne
150 g Zucker
50 g Kokosflocken
1 Packung Raffaello (ca. 20\u201323 St\u00fcck)
ca. 800 g frische Erdbeeren<\/p>\n\n\n\n

\ud835\udded\ud835\udde8\ud835\uddd5\ud835\uddd8\ud835\udde5\ud835\uddd8\ud835\udddc\ud835\udde7\ud835\udde8\ud835\udde1\ud835\uddda:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Erdbeeren vorbereiten
    Erdbeeren waschen.
    Ca. 300 g klein w\u00fcrfeln
    Ca. 250 g p\u00fcrieren
    Rest f\u00fcr die Deko aufbewahren<\/li>\n\n\n\n
  2. Sahne schlagen
    Die Sahne steif schlagen und k\u00fchl stellen.<\/li>\n\n\n\n
  3. Raffaellos vorbereiten
    Raffaellos grob hacken und einige f\u00fcr die Dekoration beiseitelegen.<\/li>\n\n\n\n
  4. Creme herstellen
    Mascarpone, Quark, Zucker und Kokosflocken glatt r\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n
  5. Sahne unterheben
    Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, bis eine luftige Creme entsteht.<\/li>\n\n\n\n
  6. Creme aufteilen
    Die Creme in zwei Sch\u00fcsseln aufteilen:
    Sch\u00fcssel 1: gew\u00fcrfelte Erdbeeren + gehackte Raffaellos
    Sch\u00fcssel 2: Erdbeerp\u00fcree unterr\u00fchren<\/li>\n\n\n\n
  7. Erste Schicht
    L\u00f6ffelbiskuits kurz in Milch oder Saft tauchen und in eine Form legen.<\/li>\n\n\n\n
  8. Erste Cremeschicht
    Die Raffaello-Erdbeer-Creme darauf verteilen und etwas Erdbeerp\u00fcree dar\u00fcber geben.<\/li>\n\n\n\n
  9. Zweite Schicht
    Noch eine Lage getr\u00e4nkter Biskuits darauf legen.<\/li>\n\n\n\n
  10. Zweite Creme
    Die Erdbeer-Creme aus Sch\u00fcssel 2 darauf verteilen.<\/li>\n\n\n\n
  11. Topping
    Restliches Erdbeerp\u00fcree darauf geben und ein Muster ziehen.<\/li>\n\n\n\n
  12. Dekorieren
    Mit Erdbeeren und Raffaellos garnieren.<\/li>\n\n\n\n
  13. K\u00fchlen
    Mindestens 4\u20135 Stunden, am besten \u00fcber Nacht, im K\u00fchlschrank durchziehen lassen.
    Was passt gut zu diesem Dessert?
    Dieses Tiramisu passt hervorragend zu:
    einem frischen Minztee
    Kaffee oder Espresso
    einem Glas Prosecco
    Tipps f\u00fcr das perfekte Tiramisu
    Biskuits nur kurz tr\u00e4nken, damit sie nicht zu weich werden.
    Das Dessert unbedingt gut durchk\u00fchlen lassen.
    F\u00fcr ein sch\u00f6nes Muster einen Holzspie\u00df verwenden.
    Guten Appetit<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Guten Appetit<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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