{"id":24385,"date":"2026-04-23T10:38:17","date_gmt":"2026-04-23T07:38:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24385"},"modified":"2026-04-23T10:38:17","modified_gmt":"2026-04-23T07:38:17","slug":"suser-kondensmilch-flan-dieses-rezept-gelingt-immer-%f0%9f%a4%8c%f0%9f%8f%bb%f0%9f%98%8d","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24385","title":{"rendered":"S\u00fc\u00dfer Kondensmilch-Flan \u2013 Dieses Rezept gelingt immer! \ud83e\udd0c\ud83c\udffb\ud83d\ude0d"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<br>1 Dose (397 g) gezuckerte Kondensmilch<br>2 Dosen Vollmilch<br>4\u20135 gro\u00dfe Eier<br>1 TL Vanilleextrakt<br>F\u00fcr das Karamell: 125 g Zucker und ein Schuss Wasser<br>Zubereitung<br>Karamell: Zucker und Wasser in einer Flanform oder einem Topf bei mittlerer Hitze goldbraun karamellisieren. Gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Boden und an den Seiten der Form verteilen. Abk\u00fchlen lassen.<br>Mischen: Gezuckerte Kondensmilch, Vollmilch, Eier und Vanilleextrakt glatt r\u00fchren.<br>Backen: Die Mischung in die karamellisierte Form gie\u00dfen. Mit Alufolie abdecken.<br>Wasserbad: Die Form in einen gr\u00f6\u00dferen Topf mit hei\u00dfem Wasser stellen (das Wasser sollte die Form bis zur H\u00e4lfte bedecken). Backen: Bei 180 \u00b0C (350 \u00b0F) 50\u201360 Minuten backen. Der Kuchen ist fertig, wenn ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.<br>Abk\u00fchlen lassen: Auf Raumtemperatur abk\u00fchlen lassen und anschlie\u00dfend mindestens 4 Stunden im K\u00fchlschrank durchk\u00fchlen lassen, bevor er aus der Form gest\u00fcrzt wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten1 Dose (397 g) gezuckerte Kondensmilch2 Dosen Vollmilch4\u20135 gro\u00dfe Eier1 TL VanilleextraktF\u00fcr das Karamell: 125 g Zucker und ein Schuss WasserZubereitungKaramell: Zucker und Wasser in einer Flanform oder einem Topf [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":24386,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-24385","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24385","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24385"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24385\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24387,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24385\/revisions\/24387"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24385"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24385"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24385"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}