{"id":24370,"date":"2026-04-23T10:24:28","date_gmt":"2026-04-23T07:24:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24370"},"modified":"2026-04-23T10:24:28","modified_gmt":"2026-04-23T07:24:28","slug":"thai-kokos-suppe-mit-gemuse-exotisch-cremig-unwiderstehlich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24370","title":{"rendered":"Thai-Kokos-Suppe mit Gem\u00fcse \u2013 exotisch, cremig, unwiderstehlich!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udcdd Zutaten (f\u00fcr 2\u20133 Portionen):<br>1 M\u00f6hre (in d\u00fcnne Streifen geschnitten)<br>1 rote Paprika (in Streifen geschnitten)<br>100\u202fg Zuckerschoten oder Brokkoli<br>1 kleine Zwiebel (gew\u00fcrfelt)<br>2 Knoblauchzehen (gehackt)<br>1 TL frischer Ingwer (gerieben)<br>1 TL rote Currypaste (nach Geschmack)<br>1 EL Kokos\u00f6l oder Pflanzen\u00f6l<br>1 Dose (400 ml) Kokosmilch<br>500 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<br>Saft einer Limette<br>100\u202fg Glas- oder Reisnudeln (optional)<br>Salz &amp; Pfeffer nach Geschmack<br>Frischer Koriander oder Fr\u00fchlingszwiebeln zum Garnieren<br>1 EL ger\u00f6stete Erdn\u00fcsse (optional, f\u00fcr extra Crunch)  \u00a0Thai-Kokos-Suppe selber machen \u2013 Schritt f\u00fcr Schritt:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Aromatische Basis vorbereiten:<\/strong>\u00a0Kokos\u00f6l in einem gro\u00dfen Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anschwitzen, bis sie duften. Currypaste einr\u00fchren und kurz mitr\u00f6sten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fl\u00fcssigkeit dazugeben:<\/strong>\u00a0Mit Kokosmilch und Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen, gut umr\u00fchren und aufkochen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gem\u00fcse garen:<\/strong>\u00a0M\u00f6hren, Paprika und Zuckerschoten (oder Brokkoli) hinzugeben und etwa 5 Minuten k\u00f6cheln, bis das Gem\u00fcse bissfest ist.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nudeln hinzuf\u00fcgen (optional):<\/strong>\u00a0Glasnudeln direkt in die Suppe geben und 2\u20133 Minuten ziehen lassen, bis sie weich sind.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>W\u00fcrzen &amp; abschmecken:<\/strong>\u00a0Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer verfeinern.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servieren &amp; genie\u00dfen:<\/strong>\u00a0In Schalen f\u00fcllen, mit frischem Koriander, Fr\u00fchlingszwiebeln und ggf. ger\u00f6steten Erdn\u00fcssen bestreuen. Hei\u00df genie\u00dfen!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Stell dir vor, du k\u00f6nntest mit nur wenigen Handgriffen die exotischen Aromen Thailands in dein Zuhause zaubern! Diese cremige Thai-Kokos-Suppe mit knackigem Gem\u00fcse und einer perfekten Balance aus Sch\u00e4rfe, Frische und W\u00fcrze ist genau das Richtige f\u00fcr alle, die Lust auf ein kulinarisches Abenteuer haben. Einfach in der Zubereitung und dennoch voller Geschmack \u2013 dieses Rezept bringt Fernost direkt auf deinen Teller.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ud83d\udcdd Zutaten (f\u00fcr 2\u20133 Portionen):1 M\u00f6hre (in d\u00fcnne Streifen geschnitten)1 rote Paprika (in Streifen geschnitten)100\u202fg Zuckerschoten oder Brokkoli1 kleine Zwiebel (gew\u00fcrfelt)2 Knoblauchzehen (gehackt)1 TL frischer Ingwer (gerieben)1 TL rote Currypaste [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":24371,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-24370","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24370","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24370"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24370\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24372,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24370\/revisions\/24372"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}