{"id":24340,"date":"2026-04-22T10:04:15","date_gmt":"2026-04-22T07:04:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24340"},"modified":"2026-04-22T10:04:15","modified_gmt":"2026-04-22T07:04:15","slug":"rauberfleisch-aus-dem-ofen-achtung-suchtgefahr-%f0%9f%8d%96%f0%9f%94%a5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24340","title":{"rendered":"R\u00e4uberfleisch aus dem Ofen \u2013 Achtung, Suchtgefahr! \ud83c\udf56\ud83d\udd25"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<br>4 Schnitzel (H\u00e4hnchen-, Puten- oder Schweineschnitzel)<br>1 Zwiebel<br>\u00d6l f\u00fcr die Form<br>100 g magere Speckw\u00fcrfel<br>250 g Champignons, in d\u00fcnne Scheiben geschnitten<br>2 Gew\u00fcrzgurken, in Streifen geschnitten<br>2 Paprikaschoten, in Streifen geschnitten<br>2 Knoblauchzehen<br>250 ml Br\u00fche<br>200 g Schmand<br>2 EL Tomatenmark<br>Tabasco oder Hot Pepper Sauce nach Geschmack<br>Salz, Pfeffer<br>Rosenscharfes Paprikapulver<br>Optional: etwas geriebener K\u00e4se Zubereitung<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Schnitzel vorbereiten:<\/strong><br>Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und in eine gefettete Auflaufform legen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gem\u00fcse anbraten:<\/strong><br>Zwiebel in einer leicht ge\u00f6lten Pfanne anbraten.<br>Speckw\u00fcrfel, Champignons, Gew\u00fcrzgurken und Paprikastreifen dazugeben und kurz mitbraten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Knoblauch &amp; Br\u00fche:<\/strong><br>Knoblauch hineinpressen und alles mit der Br\u00fche abl\u00f6schen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sauce zubereiten:<\/strong><br>Schmand und Tomatenmark einr\u00fchren.<br>Mit Tabasco, Salz, Pfeffer und Paprikapulver w\u00fcrzig abschmecken.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backen:<\/strong><br>Die Sauce \u00fcber die Schnitzel gie\u00dfen.<br>Im vorgeheizten Backofen bei\u00a0<strong>180 \u00b0C Umluft<\/strong>\u00a0oder<br><strong>200 \u00b0C Ober-\/Unterhitze<\/strong>\u00a0ca.\u00a0<strong>15\u201320 Minuten<\/strong>\u00a0garen<br>\u2013 je nach Fleischsorte.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>K\u00e4se-Variante:<\/strong><br>F\u00fcr K\u00e4sefans: 5 Minuten vor Ende der Backzeit etwas geriebenen K\u00e4se dar\u00fcberstreuen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servieren:<\/strong><br>Perfekt zu Nudeln, Reis, Brot oder Kartoffeln.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses R\u00e4uberfleisch ist ein unglaublich herzhaftes Ofengericht mit saftigem Fleisch,<br>w\u00fcrziger Sauce und reichlich Gem\u00fcse \u2013 perfekt f\u00fcr ein schnelles, s\u00e4ttigendes Familienessen.<br>Die Kombination aus Schmand, Br\u00fche, Tomatenmark und w\u00fcrzigen Zutaten macht die Sauce<br>herrlich cremig und voller Geschmack.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Page 2 of 2&nbsp;<a href=\"https:\/\/alte-omas-rezepte.minataki.com\/raeuberfleisch-aus-dem-ofen\/\">Prev<\/a>&nbsp;<a href=\"https:\/\/alte-omas-rezepte.minataki.com\/raeuberfleisch-aus-dem-ofen\/\">Next<\/a><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten4 Schnitzel (H\u00e4hnchen-, Puten- oder Schweineschnitzel)1 Zwiebel\u00d6l f\u00fcr die Form100 g magere Speckw\u00fcrfel250 g Champignons, in d\u00fcnne Scheiben geschnitten2 Gew\u00fcrzgurken, in Streifen geschnitten2 Paprikaschoten, in Streifen geschnitten2 Knoblauchzehen250 ml Br\u00fche200 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":24341,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-24340","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24340"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24340\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24342,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24340\/revisions\/24342"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24341"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24340"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}