{"id":24327,"date":"2026-04-21T10:39:58","date_gmt":"2026-04-21T07:39:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24327"},"modified":"2026-04-21T10:39:58","modified_gmt":"2026-04-21T07:39:58","slug":"super-cremige-bananen-snacks-%f0%9f%a4%a4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24327","title":{"rendered":"Super cremige Bananen-Snacks \ud83e\udd24"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83c\udf4c Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5 reife Bananen mit schwarzer Schale<br>800 g Zucker<br>Saft einer Zitrone<br>2 EL Vanilleextrakt<br>Zus\u00e4tzlicher Zucker zum Bestreuen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Bananen sch\u00e4len und in Scheiben schneiden.<\/li>\n\n\n\n<li>P\u00fcrieren, bis eine cremige Masse entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>Zucker und Zitronensaft in einen Topf mit dickem Boden oder Antihaftbeschichtung geben.<\/li>\n\n\n\n<li>Kochen, bis die Masse die Konsistenz eines weichen Balls erreicht hat, d. h. der Zucker vollst\u00e4ndig aufgel\u00f6st ist, ohne anzubrennen (Test: Geben Sie etwas Zucker in kaltes Wasser; bildet sich ein weicher Ball, ist die Masse fertig).<\/li>\n\n\n\n<li>Nun die p\u00fcrierten Bananen hinzuf\u00fcgen und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren mit einem Holzl\u00f6ffel bei starker Hitze weiterkochen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Masse ver\u00e4ndert allm\u00e4hlich ihre Farbe, bis sie reduziert und dunkel wird.<\/li>\n\n\n\n<li>Es entsteht eine dicke Masse.<\/li>\n\n\n\n<li>Eine flache Auflaufform mit Frischhaltefolie auslegen. Die Masse in die Form gie\u00dfen und mit einem Spatel glattstreichen.<\/li>\n\n\n\n<li>Am besten \u00fcber Nacht abk\u00fchlen lassen, bis die Masse fest ist. Aus der Form l\u00f6sen und mit einem Messer in kleine Rechtecke von 2 x 3 cm schneiden.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Snacks in Zucker w\u00e4lzen, bis sie kristallisieren, in Papier oder Bananenbl\u00e4tter wickeln und genie\u00dfen!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ud83c\udf4c Zutaten: 5 reife Bananen mit schwarzer Schale800 g ZuckerSaft einer Zitrone2 EL VanilleextraktZus\u00e4tzlicher Zucker zum Bestreuen Zubereitung:<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":24328,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-24327","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24327","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24327"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24327\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24329,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24327\/revisions\/24329"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24328"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24327"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24327"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24327"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}