{"id":24215,"date":"2026-04-12T23:53:58","date_gmt":"2026-04-12T20:53:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24215"},"modified":"2026-04-12T23:53:58","modified_gmt":"2026-04-12T20:53:58","slug":"mosaik-gelatine-%f0%9f%a4%8c%f0%9f%8f%bb%f0%9f%98%8d%f0%9f%a4%a4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24215","title":{"rendered":"Mosaik-Gelatine \ud83e\udd0c\ud83c\udffb\ud83d\ude0d\ud83e\udd24"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83c\udf51Zutaten:<br>4 P\u00e4ckchen Gelatine in verschiedenen Geschmacksrichtungen (rot, gr\u00fcn, gelb, lila oder nach Wahl)<br>1 Dose (397 g) gezuckerte Kondensmilch<br>1 Dose (ca. 360 ml) unges\u00fc\u00dfte Kondensmilch<br>1 Tasse hei\u00dfes Wasser<br>2 P\u00e4ckchen (insgesamt 14 g) geschmacksneutrale Gelatine<br>1 Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt<br>2 Tassen kaltes Wasser (zum Einweichen der Gelatine)<br>Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Bereiten Sie die Gelatine nach Packungsanweisung zu. F\u00fcllen Sie sie in flache Beh\u00e4lter und stellen Sie sie in den K\u00fchlschrank, bis sie fest ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Sobald die Gelatine fest ist, schneiden Sie sie in kleine W\u00fcrfel (ca. 1\u20132 cm), um den Mosaikeffekt zu erzielen. Bewahren Sie die W\u00fcrfel im K\u00fchlschrank auf, damit sie nicht schmelzen. 3. Die geschmacksneutrale Gelatine in 2 Tassen kaltem Wasser einweichen, gut umr\u00fchren und ca. 5 Minuten quellen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die restliche Tasse Wasser erhitzen, bis es sehr hei\u00df, aber nicht kochend ist, und zur eingeweichten Gelatine geben. Gut verr\u00fchren, bis sich die Gelatine vollst\u00e4ndig aufgel\u00f6st hat und keine Kl\u00fcmpchen mehr vorhanden sind.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel die gezuckerte Kondensmilch, die verdampfte Milch und die Vanille verr\u00fchren. Anschlie\u00dfend die aufgel\u00f6ste Gelatine vorsichtig unterr\u00fchren, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>Die farbigen Gelatinew\u00fcrfel in eine gro\u00dfe, leicht eingefettete Form (ringf\u00f6rmig oder rund) geben, damit sich das Mosaik sp\u00e4ter leicht l\u00f6sen l\u00e4sst.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Milchmischung langsam \u00fcber die Gelatinew\u00fcrfel gie\u00dfen und gleichm\u00e4\u00dfig verteilen, damit das Mosaik nach dem Schneiden sch\u00f6n aussieht.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Form mindestens 4 Stunden oder bis die Gelatine vollst\u00e4ndig fest ist, im K\u00fchlschrank k\u00fchlen. Zum leichteren St\u00fcrzen die Form kurz unter warmes Wasser halten. Achten Sie dabei darauf, dass kein Wasser in die Gelatine gelangt.<\/li>\n\n\n\n<li>St\u00fcrzen Sie die Gelatine auf einen gro\u00dfen Teller und schneiden Sie sie in St\u00fccke, um die bunten W\u00fcrfel im Inneren zu zeigen. Bewahren Sie die Gelatine bis zum Servieren im K\u00fchlschrank auf, damit sie ihre Konsistenz beh\u00e4lt.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ud83c\udf51Zutaten:4 P\u00e4ckchen Gelatine in verschiedenen Geschmacksrichtungen (rot, gr\u00fcn, gelb, lila oder nach Wahl)1 Dose (397 g) gezuckerte Kondensmilch1 Dose (ca. 360 ml) unges\u00fc\u00dfte Kondensmilch1 Tasse hei\u00dfes Wasser2 P\u00e4ckchen (insgesamt 14 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":24216,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-24215","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24215","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24215"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24215\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24217,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24215\/revisions\/24217"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24216"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24215"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24215"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}