{"id":24179,"date":"2026-04-11T19:59:23","date_gmt":"2026-04-11T16:59:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24179"},"modified":"2026-04-11T19:59:23","modified_gmt":"2026-04-11T16:59:23","slug":"bananenpudding-%f0%9f%a4%8c%f0%9f%8f%bb%f0%9f%98%8d%f0%9f%a4%a4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24179","title":{"rendered":"Bananenpudding \ud83e\udd0c\ud83c\udffb\ud83d\ude0d\ud83e\udd24"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83c\udf4cZutaten:<br>3 reife Bananen<br>2 Eier<br>2 Tassen Mehl<br>1 Tasse brauner Zucker<br>100 g geschmolzene Butter<br>1\/2 Tasse Milch<br>1 TL Vanilleextrakt<br>1 TL Backpulver<br>3\/4 Tasse wei\u00dfer Zucker f\u00fcr den Karamell<br>2 EL Wasser f\u00fcr den Karamell<br>1 Prise Salz<br>Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Heizen Sie den Backofen auf 180 \u00b0C (350 \u00b0F) vor und fetten Sie eine Gugelhupfform (22\u201324 cm Durchmesser) leicht ein.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie den wei\u00dfen Zucker und 2 EL Wasser in einen Topf und kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze, bis ein bernsteinfarbener Karamell entsteht. R\u00fchren Sie dabei vorsichtig um, damit der Zucker nicht kristallisiert.<\/li>\n\n\n\n<li>Gie\u00dfen Sie den Karamell in die Gugelhupfform und verteilen Sie ihn gleichm\u00e4\u00dfig, indem Sie die Form leicht schwenken. Stellen Sie die Form beiseite, w\u00e4hrend Sie den Teig zubereiten. 4. Die Bananen sehr fein p\u00fcrieren, bis ein glattes P\u00fcree entsteht. Je reifer die Bananen, desto s\u00fc\u00dfer und aromatischer wird der Pudding.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel die Eier mit dem braunen Zucker schaumig schlagen. Anschlie\u00dfend die geschmolzene Butter, die Milch, die Vanille und die p\u00fcrierten Bananen hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Mehl, Backpulver und eine Prise Salz unterr\u00fchren, bis keine trockenen Stellen mehr vorhanden sind, damit der Pudding nicht z\u00e4h wird.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig \u00fcber das Karamell in die Form gie\u00dfen und die Oberfl\u00e4che glatt streichen, damit der Pudding gleichm\u00e4\u00dfig backt.<\/li>\n\n\n\n<li>40 bis 50 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Oberfl\u00e4che gesteckt wird, sauber oder mit trockenen Kr\u00fcmeln herauskommt.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Form aus dem Ofen nehmen und 10 bis 15 Minuten ruhen lassen. Ist der Pudding zu hei\u00df, kann er rei\u00dfen, ist er zu kalt, kann das Karamell kleben bleiben. 10. Mit einem Messer am Rand entlangfahren, den Pudding auf einen gro\u00dfen Teller st\u00fcrzen und den Karamell dar\u00fcber tropfen lassen, um ihm einen gl\u00e4nzenden \u00dcberzug zu verleihen.<\/li>\n\n\n\n<li>Warm oder bei Zimmertemperatur servieren. F\u00fcr eine besondere Note k\u00f6nnen Sie ihn mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis anrichten.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ud83c\udf4cZutaten:3 reife Bananen2 Eier2 Tassen Mehl1 Tasse brauner Zucker100 g geschmolzene Butter1\/2 Tasse Milch1 TL Vanilleextrakt1 TL Backpulver3\/4 Tasse wei\u00dfer Zucker f\u00fcr den Karamell2 EL Wasser f\u00fcr den Karamell1 Prise [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":24180,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-24179","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24179","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24179"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24179\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24181,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24179\/revisions\/24181"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24180"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24179"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24179"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24179"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}