Karamell-Pinwheels sind ein fester Bestandteil unserer K\u00fcche und erfreuen sich vor allem aufgrund ihrer fluffigen Konsistenz, der feinen Vanillecreme und des intensiven Karamellgeschmacks gro\u00dfer Beliebtheit. Pinwheels wirken auf den ersten Blick festlich, basieren aber auf relativ einfachen Zutaten. Die traditionelle Variante besteht aus einer Kombination von Buttercreme und geschlagener Karamellsahne.<\/p>\n\n\n\n
Diese Kombination erzeugt einen reizvollen Kontrast zwischen der Zartheit und dem vollen Karamellgeschmack. Der Teig, der beim Backen wunderbar aufgeht, bildet die perfekte Basis und h\u00e4lt das Dessert zusammen. Es passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee am Nachmittag oder ist eine leckere \u00dcberraschung f\u00fcr G\u00e4ste.<\/p>\n\n\n\n
Panierter Teig
250 ml Wasser
150 g Weizenmehl
100 g Butter
4 Eier
eine Prise Salz
Vanillepudding
500 ml Milch
1 Packung Vanillepudding
2 Essl\u00f6ffel Zucker
100 g Butter
Karamell-Schlagsahne
500 ml Schlagsahne
200 g Zucker
Wird noch vervollst\u00e4ndigt
Puderzucker- oder Karamellglasur
Verfahren
Wasser, Butter und Salz zum Kochen bringen. Mehl hinzuf\u00fcgen und rasch r\u00fchren, bis ein glatter Teig entsteht, der nicht am Topfrand klebt. Kurz abk\u00fchlen lassen und nach und nach die Eier unterr\u00fchren.
Die Windr\u00e4der auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 180 Grad 25\u201330 Minuten goldbraun backen. Aus Milch, Puddingpulver und Zucker einen dicken Pudding zubereiten. Abk\u00fchlen lassen und die Butter unterr\u00fchren.
Den Zucker in einem Topf zu goldbraunem Karamell schmelzen. Vorsichtig die hei\u00dfe Sahne einr\u00fchren, bis eine glatte Masse entsteht. Vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen und anschlie\u00dfend steif schlagen.
Die Windr\u00e4der halbieren, die untere H\u00e4lfte mit Vanillecreme f\u00fcllen, Karamellsahne darauf verteilen und die obere H\u00e4lfte aufsetzen. Mit Puderzucker bestreuen oder mit Karamellglasur \u00fcberziehen.<\/p>\n\n\n\n
Teile dieses einfache Rezept f\u00fcr Karamell-Schnecken mit deinen Freunden! Sie werden es bestimmt auch lieben!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Karamell-Pinwheels sind ein fester Bestandteil unserer K\u00fcche und erfreuen sich vor allem aufgrund ihrer fluffigen Konsistenz, der feinen Vanillecreme und des intensiven Karamellgeschmacks gro\u00dfer Beliebtheit. Pinwheels wirken auf den ersten […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":24177,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-24176","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24176","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24176"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24176\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24178,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24176\/revisions\/24178"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24177"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}