{"id":24098,"date":"2026-04-08T13:39:50","date_gmt":"2026-04-08T10:39:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24098"},"modified":"2026-04-08T13:39:50","modified_gmt":"2026-04-08T10:39:50","slug":"ein-teig-6-verschiedene-brotsorten-%f0%9f%98%8d","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=24098","title":{"rendered":"EIN TEIG\u2026 6 VERSCHIEDENE BROTSORTEN! \ud83d\ude0d"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u23f1\ufe0f Vorbereitungszeit: 20 Min.<br>\u23f3 Ruhezeit: 1\u20131,5 Std.<br>\ud83d\udd25 Backzeit: 15\u201335 Min.<br>\ud83c\udf7d\ufe0f Ergibt: Mehrere Brote<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udcdd Zutaten (Teigbasis)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 Tassen Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 Tasse Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 P\u00e4ckchen Trockenhefe<\/li>\n\n\n\n<li>1 1\/4 Tassen warmes Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>3 EL weiche Butter<\/li>\n\n\n\n<li>2 TL Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Teigzubereitung<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\ufe0f\u20e3 Warmes Wasser, Zucker und Hefe verr\u00fchren. 5\u201310 Min. ruhen lassen, bis sich Schaum bildet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2\ufe0f\u20e3 Butter und Salz hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3\ufe0f\u20e3 Mehl nach und nach einarbeiten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4\ufe0f\u20e3 Kneten Sie den Teig 8\u201310 Minuten lang, bis er glatt und elastisch ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5\ufe0f\u20e3 Lassen Sie ihn 1\u20131,5 Stunden ruhen, bis er sich verdoppelt hat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6\ufe0f\u20e3 Dr\u00fccken Sie den Teig vorsichtig zusammen \u2026 und fertig!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udd25 Backformen, die Sie mit diesem Teig zubereiten k\u00f6nnen:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83c\udf5e Sandwichbrot: Formen Sie den Teig zu einer Rolle, legen Sie ihn in eine Kastenform und backen Sie ihn 30\u201335 Minuten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83e\udd6f Br\u00f6tchen: Teilen Sie den Teig in kleine Kugeln und backen Sie ihn 15\u201318 Minuten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83c\udf54 Hamburgerbr\u00f6tchen: Formen Sie gr\u00f6\u00dfere Kugeln, dr\u00fccken Sie sie leicht flach und backen Sie sie 16\u201318 Minuten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83e\udd56 Baguette: Formen Sie l\u00e4ngliche Laibe und backen Sie sie 18\u201320 Minuten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83c\udf2d Hot-Dog-Br\u00f6tchen<br>Zu langen Streifen formen und 18\u201320 Minuten backen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83c\udf38 Dekoratives Brot (Kleeblatt oder Knoten)<br>Zu Kugeln oder Knoten formen und 15\u201318 Minuten backen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca1 Profi-Tipp: Vor dem Backen mit verquirltem Ei und etwas Wasser bestreichen f\u00fcr eine gl\u00e4nzende, goldene Kruste \ud83d\ude0d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udcac Spannende Frage: Wenn du dich entscheiden m\u00fcsstest \u2026 w\u00fcrdest du \ud83c\udf54 Hamburgerbr\u00f6tchen oder \ud83c\udf5e Sandwichbrot backen? \ud83d\ude0f<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u23f1\ufe0f Vorbereitungszeit: 20 Min.\u23f3 Ruhezeit: 1\u20131,5 Std.\ud83d\udd25 Backzeit: 15\u201335 Min.\ud83c\udf7d\ufe0f Ergibt: Mehrere Brote \ud83d\udcdd Zutaten (Teigbasis) \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Teigzubereitung 1\ufe0f\u20e3 Warmes Wasser, Zucker und Hefe verr\u00fchren. 5\u201310 Min. ruhen lassen, bis [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":24099,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-24098","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24098"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24098\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24100,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24098\/revisions\/24100"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24099"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}