{"id":2397,"date":"2023-12-16T07:54:01","date_gmt":"2023-12-16T05:54:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=2397"},"modified":"2023-12-16T07:54:01","modified_gmt":"2023-12-16T05:54:01","slug":"super-leckeres-gericht-fur-die-kalte-jahreszeit-kohl-geschmort-mit-hackfleisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=2397","title":{"rendered":"Super leckeres Gericht f\u00fcr die kalte Jahreszeit: Kohl geschmort mit Hackfleisch"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"640\" src=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-130.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2399\" srcset=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-130.png 960w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-130-300x200.png 300w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-130-768x512.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 g Rinderhackfleisch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Zwiebel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 Zehe\/n Knoblauch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 kg Wei\u00dfkohl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tomatenmark<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz und Pfeffer, schwarzer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">etwas Saucenbinder<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Gehackte so lange kr\u00e4ftig anbraten, bis es kr\u00fcmelig ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zwiebel w\u00fcrfeln, Knoblauch durchpressen und beides zum Hackfleisch geben, wenn es sch\u00f6n braun gebraten ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Weiter braten, bis die Zwiebel goldbraun ist. Den Wei\u00dfkohl in grobe W\u00fcrfel schneiden und zum Hackfleisch geben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Weiter braten, bis der Kohl leicht braun wird. Ca. 3 EL Tomatenmark (wenn nicht da, nehme ich alternativ Tomatenketchup) dazugeben und auch noch mit anbraten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ca 1 l Wasser angie\u00dfen und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Deckel schlie\u00dfen und auf kleiner Flamme ca. 30 Min. k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit Saucenbinder etwas abbinden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dazu gibt es bei mir Salzkartoffeln.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipp<\/strong>: Als Variante kann man auch gew\u00fcrfelte rohe Kartoffeln dazu geben und als Eintopf kochen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schmeckt wie Kohlrouladen, ist aber mit weniger Arbeit verbunden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich esse f\u00fcr mein Leben gerne Kohlrouladen, aus Zeitmangel ist dann dieses Rezept entstanden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 2 Zehe\/n Knoblauch 1 kg Wei\u00dfkohl Tomatenmark Salz und Pfeffer, schwarzer etwas Saucenbinder Zubereitung Das Gehackte so lange kr\u00e4ftig anbraten, bis es kr\u00fcmelig ist. 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