\ud83c\udf6b Zutaten (f\u00fcr 12 Cupcakes):
Trockene Zutaten:
120 g Mehl
45 g unges\u00fc\u00dftes Kakaopulver
150 g Zucker
1 TL Backpulver
1\/2 TL Natron
1 Prise Salz<\/p>\n\n\n\n
Fl\u00fcssige Zutaten:
2 Eier
120 ml Pflanzen\u00f6l oder geschmolzene Butter
120 ml Milch
1 TL Vanilleextrakt
120 ml hei\u00dfes Wasser oder hei\u00dfer Kaffee (verst\u00e4rkt den Schokoladengeschmack)<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Zubereitung: Backofen auf 180 \u00b0C (350 \u00b0F) vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierf\u00f6rmchen auslegen.<\/p>\n\n\n\n
In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel alle trockenen Zutaten vermischen: Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver, Natron und Salz.<\/p>\n\n\n\n
In einer anderen Sch\u00fcssel die Eier verquirlen, dann \u00d6l, Milch und Vanilleextrakt hinzuf\u00fcgen und gut verr\u00fchren. Die fl\u00fcssigen Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und glatt r\u00fchren. Hei\u00dfes Wasser oder Kaffee hinzuf\u00fcgen und gut verr\u00fchren (der Teig ist etwas fl\u00fcssig, das ist so gewollt!). Die Kuchenformen zu 2\/3 f\u00fcllen. 18 bis 22 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt. Vor dem Dekorieren auf einem Kuchengitter ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf6b Optional \u2013 Glasur (Schokoladenbuttercreme):
100 g ungesalzene Butter (Zimmertemperatur)
200 g Puderzucker
2 EL Kakaopulver
2\u20133 EL Milch
\u00bd TL Vanilleextrakt<\/p>\n\n\n\n
Alle Zutaten zu einer glatten Creme schlagen. Mit einem Spritzbeutel dekorieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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