{"id":23835,"date":"2026-03-29T16:20:25","date_gmt":"2026-03-29T13:20:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=23835"},"modified":"2026-03-29T16:20:25","modified_gmt":"2026-03-29T13:20:25","slug":"sahniges-putengeschnetzeltes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=23835","title":{"rendered":"Sahniges Putengeschnetzeltes"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83e\udd58 <strong>Sahniges Putengeschnetzeltes \u2013 ein klassisches Wohlf\u00fchlgericht!<\/strong><br>Zartes Putenfleisch in cremiger Sauce, dazu Nudeln, Reis oder Sp\u00e4tzle \u2013 schnell gemacht und wunderbar herzhaft.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf3f Zutaten (f\u00fcr 4 Portionen)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g Putenbrust, in Streifen geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li>1 Zwiebel, fein gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>1 Knoblauchzehe, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>200 g Champignons, in Scheiben<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml Sahne (oder Kochsahne f\u00fcr leichtere Variante)<\/li>\n\n\n\n<li>150 ml Gem\u00fcse- oder H\u00fchnerbr\u00fche<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Mehl (zum Binden)<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL \u00d6l oder Butter<\/li>\n\n\n\n<li>Salz, Pfeffer, Paprika edels\u00fc\u00df<\/li>\n\n\n\n<li>Frische Petersilie zum Garnieren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf74 Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fleisch anbraten:<\/strong> \u00d6l\/Butter erhitzen, Putenstreifen kr\u00e4ftig anbraten, herausnehmen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gem\u00fcse anschwitzen:<\/strong> Zwiebel, Knoblauch und Champignons im Bratfett glasig d\u00fcnsten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sauce zubereiten:<\/strong> Mit Mehl best\u00e4uben, Br\u00fche angie\u00dfen, kurz k\u00f6cheln lassen. Sahne hinzuf\u00fcgen, w\u00fcrzen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fleisch zur\u00fcckgeben:<\/strong> Putenstreifen wieder in die Pfanne geben, 5\u201310 Minuten k\u00f6cheln lassen, bis alles cremig ist.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servieren:<\/strong> Mit Petersilie bestreuen und mit Nudeln, Reis oder Sp\u00e4tzle genie\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udca1 Varianten<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Leichter:<\/strong> Sahne durch Milch + Frischk\u00e4se ersetzen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Festlich:<\/strong> Mit Wei\u00dfwein abl\u00f6schen und etwas Zitronenabrieb hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kindgerecht:<\/strong> Mit Erbsen oder Mais erg\u00e4nzen, mild w\u00fcrzen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>International:<\/strong> Mit Curry und Kokosmilch f\u00fcr eine exotische Note.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2705 <strong>Fazit:<\/strong> Sahniges Putengeschnetzeltes ist ein unkompliziertes Gericht, das sich wunderbar anpassen l\u00e4sst \u2013 von leicht und gesund bis festlich und raffiniert.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ud83e\udd58 Sahniges Putengeschnetzeltes \u2013 ein klassisches Wohlf\u00fchlgericht!Zartes Putenfleisch in cremiger Sauce, dazu Nudeln, Reis oder Sp\u00e4tzle \u2013 schnell gemacht und wunderbar herzhaft. \ud83c\udf3f Zutaten (f\u00fcr 4 Portionen) \ud83c\udf74 Zubereitung \ud83d\udca1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":23836,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-23835","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23835"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23835\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23837,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23835\/revisions\/23837"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/23836"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23835"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}