Knusprige Streusel, eine dicke Schicht cremiger Vanillef\u00fcllung und ein Duft wie aus der B\u00e4ckerei \u2013 wer hier einmal probiert, greift garantiert noch ein zweites Mal zu. \ud83d\ude0d
\ud83e\uddfe Zutaten
2 P\u00e4ckchen Vanillepuddingpulver
800 ml Milch
250 g Cr\u00e8me fra\u00eeche
150 g Mehl
120 g Zucker
80 g Butter
1 Ei
1 TL Backpulver
Puderzucker zum Best\u00e4uben
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Zubereitung
1\ufe0f\u20e3 Vanillecreme kochen
Vanillepuddingpulver mit der Milch nach Packungsanleitung kochen. Anschlie\u00dfend leicht abk\u00fchlen lassen und Cr\u00e8me fra\u00eeche unterr\u00fchren, bis eine cremige F\u00fcllung entsteht.
2\ufe0f\u20e3 Teig vorbereiten
Mehl, Zucker, Backpulver, Ei und weiche Butter in einer Sch\u00fcssel zu einem glatten Teig verkneten.
3\ufe0f\u20e3 Kekse formen
Aus dem Teig kleine runde Fladen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
4\ufe0f\u20e3 Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 \u00b0C etwa 12\u201315 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
5\ufe0f\u20e3 Doppeldecker f\u00fcllen
Die abgek\u00fchlten Kekse mit der Vanillecreme bestreichen und jeweils mit einem zweiten Keks zusammensetzen.
6\ufe0f\u20e3 Finish
Mit Puderzucker best\u00e4uben und kurz kalt stellen, damit die Creme sch\u00f6n fest wird.
\u2728 Tipp: Am besten schmecken sie gut gek\u00fchlt \u2013 dann wird die Vanillef\u00fcllung besonders cremig.
\ud83d\udccc Dieses Rezept geh\u00f6rt definitiv zu den S\u00fc\u00dfigkeiten, die man sich merken sollte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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