{"id":23645,"date":"2026-03-21T15:47:57","date_gmt":"2026-03-21T13:47:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=23645"},"modified":"2026-03-21T15:47:57","modified_gmt":"2026-03-21T13:47:57","slug":"linzer-scheiben-mit-quarkfullung-und-fruchten-locker-und-weich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=23645","title":{"rendered":"Linzer Scheiben mit Quarkf\u00fcllung und Fr\u00fcchten \u2013 locker und weich"},"content":{"rendered":"\n

Linzer Schnitten vereinen einen zarten, buttrigen Teig, eine feine K\u00e4sef\u00fcllung und den frischen Geschmack von Fr\u00fcchten. Dieses Dessert ist seit Generationen beliebt. Je nach Geschmack und Saison k\u00f6nnen Sie frische oder gefrorene Fr\u00fcchte<\/strong> verwenden . Der gro\u00dfe Vorteil dieses Desserts ist seine Einfachheit. Selbst Anf\u00e4nger k\u00f6nnen es problemlos zubereiten. Es passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee am Nachmittag.<\/p>\n\n\n\n

Sie haben eine leicht knusprige Kruste aus geriebenem Teig.<\/strong> Diese verleiht dem Kuchen eine angenehme Knusprigkeit. Die Quarkf\u00fcllung ist herrlich cremig und zerf\u00e4llt fast von selbst auf dem Tisch. Wer den Teig besonders knusprig mag, kann einen L\u00f6ffel saure Sahne hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n

Teig<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 300 g Weizenmehl<\/li>\n\n\n\n
  • 150 g Butter<\/li>\n\n\n\n
  • 100 g Puderzucker<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Ei<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n
  • eine Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    F\u00fcllung<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • 500 g weicher H\u00fcttenk\u00e4se<\/li>\n\n\n\n
    • 100 g Zucker<\/li>\n\n\n\n
    • 2 Eier<\/li>\n\n\n\n
    • 1 Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n
    • 1 Essl\u00f6ffel abgeriebene Zitronenschale<\/li>\n\n\n\n
    • 2 Essl\u00f6ffel Puddingpulver<\/li>\n\n\n\n
    • Fr\u00fcchte nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Verfahren<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      1. Aus allen Zutaten einen glatten Linzer Teig kneten. Diesen in zwei Teile teilen, etwa 2\/3 und 1\/3. Den kleineren Teil mindestens 30\u201360 Minuten einfrieren. Den gr\u00f6\u00dferen Teil ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.<\/li>\n\n\n\n
      2. F\u00fcr die F\u00fcllung H\u00fcttenk\u00e4se, Eier, Zucker, Vanille und abgeriebene Zitronenschale verr\u00fchren. Puddingpulver und St\u00e4rke hinzuf\u00fcgen und gut vermischen. Die F\u00fcllung auf dem vorbereiteten Teig verteilen. Das Obst gleichm\u00e4\u00dfig auf dem H\u00fcttenk\u00e4se verteilen.<\/li>\n\n\n\n
      3. Den gefrorenen Teig aus dem Gefrierschrank nehmen und grob direkt auf die F\u00fcllung reiben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 35\u201340 Minuten backen. Die Oberfl\u00e4che des Kuchens sollte goldbraun sein.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Teile dieses Rezept f\u00fcr Linzer Geb\u00e4ck mit H\u00fcttenk\u00e4sef\u00fcllung und Fr\u00fcchten mit deinen Freunden! Sie werden es bestimmt auch lieben! <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Linzer Schnitten vereinen einen zarten, buttrigen Teig, eine feine K\u00e4sef\u00fcllung und den frischen Geschmack von Fr\u00fcchten. Dieses Dessert ist seit Generationen beliebt. Je nach Geschmack und Saison k\u00f6nnen Sie frische oder […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":23646,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-23645","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23645","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23645"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23645\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23647,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23645\/revisions\/23647"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/23646"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23645"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23645"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}