{"id":23605,"date":"2026-03-20T13:34:25","date_gmt":"2026-03-20T11:34:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=23605"},"modified":"2026-03-20T13:34:25","modified_gmt":"2026-03-20T11:34:25","slug":"%f0%9f%8d%9e%e2%9c%a8-das-zwiebelbrot-mit-quark-ist-ein-echter-geheimtipp-schnell-gemacht-wunderbar-saftig-und-unglaublich-aromatisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=23605","title":{"rendered":"\ud83c\udf5e\u2728 Das Zwiebelbrot mit Quark ist ein echter Geheimtipp: schnell gemacht, wunderbar saftig und unglaublich aromatisch"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">. Der Quark sorgt f\u00fcr eine fluffige, feuchte Krume, w\u00e4hrend die Zwiebeln dem Brot eine herzhafte Note verleihen \u2013 perfekt zum Abendbrot oder als Snack.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf3f Rezept: Zwiebelbrot mit Quark<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g Quark<\/li>\n\n\n\n<li>2 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml Milch<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml \u00d6l (z. B. Sonnenblumen\u00f6l)<\/li>\n\n\n\n<li>1 P\u00e4ckchen Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>400 g Mehl (oder Dinkelmehl f\u00fcr eine kernigere Variante)<\/li>\n\n\n\n<li>2 Zwiebeln (fein gew\u00fcrfelt, in \u00d6l glasig gebraten)<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Salz<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>Optional: frische Kr\u00e4uter (Schnittlauch, Petersilie)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Zwiebeln in etwas \u00d6l glasig braten und abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Quark, Eier, Milch, \u00d6l, Salz und Zucker verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Mehl mit Backpulver mischen und unterheben.<\/li>\n\n\n\n<li>Zwiebeln und ggf. Kr\u00e4uter dazugeben.<\/li>\n\n\n\n<li>Teig in eine gefettete Kastenform f\u00fcllen.<\/li>\n\n\n\n<li>Bei 180\u202f\u00b0C ca. 45 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u2728 Tipps<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcr extra Aroma kannst du die Zwiebeln leicht karamellisieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit K\u00fcmmel oder Sesam bestreut bekommt das Brot eine rustikale Note.<\/li>\n\n\n\n<li>Schmeckt warm mit Butter oder als Beilage zu Suppen und Salaten besonders gut.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>. Der Quark sorgt f\u00fcr eine fluffige, feuchte Krume, w\u00e4hrend die Zwiebeln dem Brot eine herzhafte Note verleihen \u2013 perfekt zum Abendbrot oder als Snack. \ud83c\udf3f Rezept: Zwiebelbrot mit Quark [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":23606,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-23605","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23605","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23605"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23605\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23607,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23605\/revisions\/23607"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/23606"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23605"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23605"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23605"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}