{"id":23581,"date":"2026-03-19T15:24:26","date_gmt":"2026-03-19T13:24:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=23581"},"modified":"2026-03-19T15:24:26","modified_gmt":"2026-03-19T13:24:26","slug":"%f0%9f%8c%b6%ef%b8%8f%f0%9f%8d%a4-die-scharfe-kokos-garnelensuppe-ist-ein-traum-fur-alle-die-wurzige-cremige-und-exotische-aromen-lieben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=23581","title":{"rendered":"\ud83c\udf36\ufe0f\ud83c\udf64 Die scharfe Kokos-Garnelensuppe ist ein Traum f\u00fcr alle, die w\u00fcrzige, cremige und exotische Aromen lieben."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Sie vereint die S\u00fc\u00dfe der Kokosmilch mit der Sch\u00e4rfe von Chili und der Frische von Garnelen \u2013 ein echtes Highlight f\u00fcr die Sinne.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf3f Rezept: Scharfe Kokos-Garnelensuppe<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten (f\u00fcr 4 Portionen)<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400 g Garnelen (gesch\u00e4lt, entdarmt)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Dose Kokosmilch (400 ml)<\/li>\n\n\n\n<li>500 ml Gem\u00fcse- oder Fischfond<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL rote Currypaste (oder nach Geschmack)<\/li>\n\n\n\n<li>1 rote Chilischote (frisch, gehackt)<\/li>\n\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>1 St\u00fcck Ingwer (ca. 3 cm, fein gerieben)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Stange Zitronengras (leicht angedr\u00fcckt)<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Fischsauce<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Limettensaft<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL brauner Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>Frischer Koriander oder Thai-Basilikum zum Garnieren<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d6l zum Anbraten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Garnelen kurz in etwas \u00d6l anbraten, herausnehmen und beiseitestellen.<\/li>\n\n\n\n<li>Knoblauch, Ingwer, Chili und Currypaste im Topf anschwitzen.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit Kokosmilch und Fond abl\u00f6schen, Zitronengras hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Fischsauce, Limettensaft und Zucker einr\u00fchren, ca. 10 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Garnelen zur\u00fcck in die Suppe geben und 2\u20133 Minuten ziehen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit frischem Koriander oder Thai-Basilikum garnieren und hei\u00df servieren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u2728 Tipps<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcr mehr Gem\u00fcse kannst du Pak Choi, Zucchini oder Paprika hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Wer es besonders cremig mag, nimmt zus\u00e4tzlich etwas Kokoscreme.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit Jasminreis serviert wird die Suppe zu einer vollwertigen Mahlzeit.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sie vereint die S\u00fc\u00dfe der Kokosmilch mit der Sch\u00e4rfe von Chili und der Frische von Garnelen \u2013 ein echtes Highlight f\u00fcr die Sinne. \ud83c\udf3f Rezept: Scharfe Kokos-Garnelensuppe Zutaten (f\u00fcr 4 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