{"id":23539,"date":"2026-03-17T11:56:59","date_gmt":"2026-03-17T09:56:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=23539"},"modified":"2026-03-17T11:56:59","modified_gmt":"2026-03-17T09:56:59","slug":"%f0%9f%98%8d%f0%9f%a5%90-die-rumanischen-nusshornchen-aus-sauerrahmteig-sind-wirklich-ein-traum-zart-buttrig-und-mit-einer-sus-nussigen-fullung-die-suchtig-macht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=23539","title":{"rendered":"\ud83d\ude0d\ud83e\udd50 Die rum\u00e4nischen Nussh\u00f6rnchen aus Sauerrahmteig sind wirklich ein Traum \u2013 zart, buttrig und mit einer s\u00fc\u00df-nussigen F\u00fcllung, die s\u00fcchtig macht."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Der Sauerrahm im Teig sorgt daf\u00fcr, dass sie besonders weich und fein werden.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf3f Rezept: Rum\u00e4nische Nussh\u00f6rnchen<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr den Teig<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g Sauerrahm<\/li>\n\n\n\n<li>250 g Butter (weich)<\/li>\n\n\n\n<li>500 g Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g gemahlene Waln\u00fcsse<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 Eiwei\u00df (zum Binden)<\/li>\n\n\n\n<li>Optional: etwas Zimt oder Kakao<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Teig herstellen<\/strong>: Sauerrahm, Butter, Mehl, Salz und Vanillezucker zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Kurz k\u00fchlstellen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>F\u00fcllung vorbereiten<\/strong>: Waln\u00fcsse mit Zucker und Eiwei\u00df vermischen, nach Belieben mit Zimt oder Kakao verfeinern.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Formen<\/strong>: Teig in Portionen ausrollen, Kreise ausschneiden, jeweils mit etwas Nussf\u00fcllung belegen und zu H\u00f6rnchen rollen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backen<\/strong>: Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180 \u00b0C ca. 20\u201325 Minuten goldbraun backen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Verfeinern<\/strong>: Noch warm mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u2728 Tipps f\u00fcr Extra-Zartheit<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Den Teig nicht zu lange kneten, damit er sch\u00f6n m\u00fcrbe bleibt.<\/li>\n\n\n\n<li>H\u00f6rnchen direkt nach dem Backen mit Puderzucker best\u00e4uben \u2013 so haftet er perfekt.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr festliche Varianten etwas Marmelade mit in die F\u00fcllung geben.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Sauerrahm im Teig sorgt daf\u00fcr, dass sie besonders weich und fein werden. \ud83c\udf3f Rezept: Rum\u00e4nische Nussh\u00f6rnchen Zutaten f\u00fcr den Teig Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung Zubereitung \u2728 Tipps f\u00fcr Extra-Zartheit<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":23540,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-23539","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23539","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23539"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23539\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23541,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23539\/revisions\/23541"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/23540"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23539"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23539"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23539"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}