{"id":23488,"date":"2026-03-14T16:34:42","date_gmt":"2026-03-14T14:34:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=23488"},"modified":"2026-03-14T16:34:42","modified_gmt":"2026-03-14T14:34:42","slug":"ideal-zum-teilen-oder-ganz-alleine-geniesen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=23488","title":{"rendered":"Ideal zum Teilen \u2013 oder ganz alleine genie\u00dfen"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hallo ihr Lieben, wenn euch das Rezept gef\u00e4llt, bitte hinterlassen sie einen Kommentar, danke<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\u2764\ufe0f\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t6c\/1\/16\/2764.png\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 g Hackfleisch, gemischt<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 m.-gro\u00dfe Zwiebel(n)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 g Champignons, frische<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 g Sahne<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 ml Milch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Ei(er)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">etwas Paniermehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">etwas Muskat<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 TL, geh\u00e4uft Petersilie, frisch oder TK<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz und Pfeffer, wei\u00dfer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">etwas Butter<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 EL Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 kl. Glas Preiselbeerkompott<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zwiebel sch\u00e4len, in kleine W\u00fcrfel schneiden und bei mittlerer Hitze in etwas Butter glasig anbraten. W\u00e4hrenddessen die Champignons putzen, den Stiel k\u00fcrzen und die Pilze in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und abk\u00fchlen lassen. Die Champignons in der Pfanne in etwas Butter braten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Hack mit Zwiebeln, Ei, Paniermehl und Petersilie vermischen, mit etwas Salz, Pfeffer und Muskat w\u00fcrzen und gut durchkneten. Die H\u00e4nde etwas befeuchten und kleine Kl\u00f6\u00dfe von 2 bis 3 cm Durchmesser aus dem Fleischteig formen. In einer zweiten Pfanne in etwas Butter bei mittlerer Hitze von allen Seiten braun braten, dann aus der Pfanne nehmen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Bratsatz in der Pfanne mit einem EL Mehl best\u00e4uben. Mit der Milch und der Sahne abl\u00f6schen, leicht k\u00f6cheln lassen und den Bratsatz vom Pfannenboden l\u00f6sen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Champignons und Kl\u00f6\u00dfe dazugeben und alles zusammen noch etwas ziehen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren dazu reichen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hallo ihr Lieben, wenn euch das Rezept gef\u00e4llt, bitte hinterlassen sie einen Kommentar, danke Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischt 1 m.-gro\u00dfe Zwiebel(n) 500 g Champignons, frische 200 g Sahne 200 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":23489,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-23488","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23488"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23488\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23490,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23488\/revisions\/23490"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/23489"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}