Dieser schnelle Quark-Streuselkuchen mit Obst ist ein echter Klassiker f\u00fcr jede Gelegenheit. Der Kuchen \u00fcberzeugt mit einem lockeren Boden, einer cremigen Quarkf\u00fcllung und knusprigen Streuseln obendrauf. Frisches Obst sorgt f\u00fcr eine fruchtige Note und macht den Kuchen besonders saftig.<\/p>\n\n\n\n
Das Beste daran: Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und gelingt auch Backanf\u00e4ngern problemlos. Super f\u00fcr den Nachmittagskaffee, f\u00fcr G\u00e4ste oder wenn man spontan Lust auf einen leckeren hausgemachten Kuchen hat.<\/p>\n\n\n\n
Zutaten<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr den Teig:
250 g Butter
250 g Zucker
1 T\u00fcte\/n Vanillezucker
1 Ei(er)
1 Prise(n) Salz
1 T\u00fcte\/n Backpulver
500 g Mehl<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr den Belag:<\/p>\n\n\n\n
1 kg Quark
1 T\u00fcte\/n Vanillepuddingpulver
200 g Zucker
1 Ei(er)
\u00bd Zitrone(n), nur der Saft
1 Glas Kirsche(n), abgetropft oder jedes beliebige vorbereitete Obst<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung<\/p>\n\n\n\n
Die Butter schmelzen und abk\u00fchlen lassen. F\u00fcr den Teig alle Teigzutaten mit den Knethaken kr\u00fcmelig r\u00fchren. 1\/4 vom Teig zur\u00fcck behalten. 3\/4 des Teiges gleichm\u00e4\u00dfig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech dr\u00fccken.<\/p>\n\n\n\n
Die Zutaten f\u00fcr den Belag, au\u00dfer dem Obst, gut verr\u00fchren und auf den Teig streichen. Den Belag mit dem Obst nach Wahl belegen und den Rest des Teiges wie Streusel darauf verteilen.<\/p>\n\n\n\n
Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad 30 \u2013 35 Minuten auf der mittleren Schiene backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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