{"id":23410,"date":"2026-03-12T13:51:23","date_gmt":"2026-03-12T11:51:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=23410"},"modified":"2026-03-12T13:51:23","modified_gmt":"2026-03-12T11:51:23","slug":"kaffee-biskuitrolle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=23410","title":{"rendered":"Kaffee-Biskuitrolle"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>5 Eier (Gr\u00f6\u00dfe M)<\/li>\n\n\n\n<li>90 g feiner Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>80 g Weizenmehl<\/li>\n\n\n\n<li>20 g Speisest\u00e4rke<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml Schlagsahne, gut gek\u00fchlt<\/li>\n\n\n\n<li>1\u00bd EL l\u00f6sliches Espressopulver<\/li>\n\n\n\n<li>60 g Puderzucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Vanillepaste<\/li>\n\n\n\n<li>Unges\u00fc\u00dftes Kakaopulver zum Best\u00e4uben<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung:<br>1 Den Backofen auf 180 \u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen. Eier und Zucker mehrere Minuten hell und cremig aufschlagen. Mehl, St\u00e4rke und Backpulver mischen und vorsichtig unter die Eiermasse heben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 Den Teig gleichm\u00e4\u00dfig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und im Ofen 9\u201311 Minuten backen, bis er elastisch und leicht goldfarben ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3 Den hei\u00dfen Biskuit sofort auf ein mit Kakao best\u00e4ubtes K\u00fcchentuch st\u00fcrzen, Backpapier abziehen und mithilfe des Tuchs locker einrollen. Komplett ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4 Sahne steif schlagen. Espressopulver in 1 EL hei\u00dfem Wasser aufl\u00f6sen, abk\u00fchlen lassen und zusammen mit Puderzucker und Vanille unter die Sahne ziehen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5 Biskuit vorsichtig entrollen, die Kaffeecreme gleichm\u00e4\u00dfig verstreichen und erneut straff einrollen. Mindestens 1 Stunde kalt stellen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6 Vor dem Servieren dick mit Kakao best\u00e4uben, in Scheiben schneiden \u2013 und am besten gleich verteidigen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Search for\u2026<br>Search for\u2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recent Posts<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Spaghetti mit Schinken-Sahne-So\u00dfe<br>Waffelkuchen ohne Backen<br>Archives<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Archives<br>Select Month<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: Zubereitung:1 Den Backofen auf 180 \u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen. Eier und Zucker mehrere Minuten hell und cremig aufschlagen. Mehl, St\u00e4rke und Backpulver mischen und vorsichtig unter die Eiermasse heben. 2 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":23411,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-23410","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23410","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23410"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23410\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23412,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23410\/revisions\/23412"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/23411"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23410"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23410"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23410"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}