Zutaten
500 g Erdbeeren (frisch oder aufgetaut)
2 Tafeln Yogurette-Schokolade
200 g gemahlene Haseln\u00fcsse
50 g gehackte Mandeln
200 g Butterkekse oder Nusskekse (f\u00fcr den Boden)
100 g Butter (geschmolzen)
400 g Frischk\u00e4se
200 g Schlagsahne
80 g Zucker
1 P\u00e4ckchen Vanillezucker
6 Blatt Gelatine oder 1 P\u00e4ckchen Gelatinepulver
Zubereitung
Boden vorbereiten
Kekse fein zerbr\u00f6seln.
Mit geschmolzener Butter, Haseln\u00fcssen und Mandeln vermischen.
Die Masse in eine Springform dr\u00fccken und gut festdr\u00fccken.
Ca. 20 Minuten kalt stellen.
Erdbeer-Creme herstellen
Erdbeeren waschen und p\u00fcrieren (ein paar St\u00fccke f\u00fcr die Deko aufheben).
Frischk\u00e4se, Zucker und Vanillezucker cremig r\u00fchren.
Erdbeerp\u00fcree unterr\u00fchren.
Gelatine vorbereiten
Gelatine nach Packungsanweisung einweichen und aufl\u00f6sen.
Etwas Erdbeercreme zur Gelatine geben, dann alles zur restlichen Creme r\u00fchren.
Sahne und Yogurette
Sahne steif schlagen und unter die Creme heben.
Yogurette klein hacken und unterheben.
Torte fertigstellen
Creme auf den vorbereiteten Boden geben und glatt streichen.
Mindestens 3\u20134 Stunden im K\u00fchlschrank fest werden lassen.
Dekorieren
Mit Erdbeeren, Sahnetupfen und Yogurette-St\u00fcckchen dekorieren.
\u2705 Tipp: Am besten \u00fcber Nacht k\u00fchlen \u2013 dann l\u00e4sst sich die Torte perfekt schneiden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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