{"id":2334,"date":"2023-12-15T07:54:02","date_gmt":"2023-12-15T05:54:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=2334"},"modified":"2023-12-15T07:54:02","modified_gmt":"2023-12-15T05:54:02","slug":"wunderbar-zart-linzeraugen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=2334","title":{"rendered":"Wunderbar zart \u2013 Linzeraugen"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"642\" height=\"765\" src=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-116.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2336\" srcset=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-116.png 642w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-116-252x300.png 252w\" sizes=\"auto, (max-width: 642px) 100vw, 642px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">600 g Weizenmehl, glatt (Type 700)<br>400 g Butter<br>2 Stk Eidotter<br>200 g Staubzucker<br>2 Pk Vanillezucker<br>1 Prise Schale einer Zitrone<br>1 Prise Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Zutaten zum Bestreichen<\/strong><\/em><br>100 g Marmelade (Marillen-, Ribisel- oder Erdbeermarmelade)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Mehl auf die Arbeitsfl\u00e4che geben und die in St\u00fccke geschnittene Butter einarbeiten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dann Eidotter, Staubzucker, Vanillezucker, eine Prise Salz und Zitronenschale zuf\u00fcgen und rasch zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und f\u00fcr 1 Stunde im K\u00fchlschrank rasten lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der Zwischenzeit den Backofen auf 180\u00b0 C, Ober-\/Unterhitze vorheizen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jetzt den Teig nochmals gut durchkneten, ca. 3 mm dick ausrollen und f\u00fcr die Linzer Augen Oberteile mit L\u00f6chern und B\u00f6den ohne L\u00f6cher ausstechen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn man den Teig halbiert geht das Durchkneten und Ausrollen leichter.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die ausgestochenen Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 10 Minuten backen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum Schluss die gebackenen Kekse mit Marmelade bestreichen (oder mit einem Spritzsack auftragen) und jeweils ein Teil ohne Loch und ein Teil mit Loch zusammensetzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten&nbsp; 600 g Weizenmehl, glatt (Type 700)400 g Butter2 Stk Eidotter200 g Staubzucker2 Pk Vanillezucker1 Prise Schale einer Zitrone1 Prise Salz Zutaten zum Bestreichen100 g Marmelade (Marillen-, Ribisel- oder Erdbeermarmelade) [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2335,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-2334","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2334","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2334"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2334\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2337,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2334\/revisions\/2337"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2335"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}