Honigschnitten geh\u00f6ren zu den Rezepten, die man einmal zubereitet und immer wieder gerne isst. Die Kombination aus Honig, zarten Schichten und feiner Creme ergibt eine perfekte Geschmacksharmonie. Der Honig verleiht dem Dessert eine angenehme Karamells\u00fc\u00dfe. Es eignet sich f\u00fcr jeden Anlass. Sie k\u00f6nnen es als Leckerei f\u00fcr eine Familienfeier oder als Dessert zum Nachmittagskaffee zubereiten.<\/p>\n\n\n\n
Der gro\u00dfe Vorteil ist, dass sie \u00fcberhaupt nicht kompliziert zuzubereiten sind. Der Teig f\u00fcr die Bl\u00e4tterteigbl\u00e4tter l\u00e4sst sich schnell zubereiten, und die Creme besteht nur aus wenigen Zutaten. Auch das Zusammensetzen ist kinderleicht, sodass selbst Anf\u00e4nger dieses Dessert zubereiten k\u00f6nnen. Sie schmecken am n\u00e4chsten Tag sogar noch besser.<\/p>\n\n\n\n
Teig
400 g Weizenmehl
120 g Zucker
80 g Butter
2 Essl\u00f6ffel Honig
2 Eier
1 Teel\u00f6ffel Backpulver
Creme
500 ml Milch
200 g Butter
150 g Puderzucker
2 Vanillepuddings
Wird noch vervollst\u00e4ndigt
100 g Schokolade
1 Essl\u00f6ffel Butter
Verfahren
Butter, Honig und Zucker im Wasserbad erhitzen, bis sich alles aufgel\u00f6st hat. Vom Herd nehmen und die Eier unterr\u00fchren. Mehl und Natron hinzuf\u00fcgen. Zu einem weichen Teig verkneten und in 3\u20134 gleich gro\u00dfe Teile teilen.
Jeden Teigling d\u00fcnn ausrollen. Bei 180 Grad 5\u20137 Minuten backen. Aus der Milch und dem Puddingpulver einen dicken Pudding zubereiten und abk\u00fchlen lassen. Butter und Zucker schaumig schlagen. Nach und nach den kalten Pudding unterr\u00fchren.
Verstreichen Sie eine Schicht Sahne auf dem ersten Backblech. Legen Sie ein weiteres Blech darauf und wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Sie k\u00f6nnen die Oberfl\u00e4che mit Schokoladenglasur bestreichen. Wickeln Sie das Ganze in Alufolie und stellen Sie es f\u00fcr mindestens 12 Stunden in den K\u00fchlschrank.<\/p>\n\n\n\n
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