Frisch-sahnige Orangentarte \ud83c\udf4a im Creamsicle-Stil \u2013 sommerlich & ohne Backofen<\/p>\n\n\n\n
Zutaten<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr den Boden:<\/p>\n\n\n\n
300 g Butterkekse<\/p>\n\n\n\n
100 g ungesalzene Butter (geschmolzen)<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr die Orangen-Creme:<\/p>\n\n\n\n
250 ml frisch gepresster Orangensaft<\/p>\n\n\n\n
Abrieb von 2 unbehandelten Orangen<\/p>\n\n\n\n
200 ml Vollmilch<\/p>\n\n\n\n
400 ml Pflanzencreme oder Sahneersatz<\/p>\n\n\n\n
80 g Puderzucker<\/p>\n\n\n\n
1 TL Vanilleextrakt<\/p>\n\n\n\n
ca. 3 Blatt pflanzliches Geliermittel (oder nach Packungsanweisung f\u00fcr 500 ml Fl\u00fcssigkeit)<\/p>\n\n\n\n
Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung<\/p>\n\n\n\n
Schritt 1. Der Boden<\/p>\n\n\n\n
Butterkekse in einem Gefrierbeutel fein zerdr\u00fccken. Mit geschmolzener Butter vermengen, bis die Masse wie nasser Sand aussieht. In eine Tarteform mit losem Boden geben, fest andr\u00fccken (auch an den Seiten) und mindestens 30 Minuten kaltstellen.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 2. Die Orangen-Creme<\/p>\n\n\n\n
Geliermittel nach Packungsanweisung in kaltem Wasser einweichen. In einem Topf 200 ml Orangensaft, Milch, Orangenabrieb und die H\u00e4lfte des Puderzuckers erhitzen (nicht kochen). Geliermittel ausdr\u00fccken, in die warme Fl\u00fcssigkeit geben und r\u00fchren, bis es sich vollst\u00e4ndig aufl\u00f6st. Leicht abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 3. Der Zusammenbau<\/p>\n\n\n\n
Abgek\u00fchlte Orangenmischung mit restlichem Orangensaft und Vanilleextrakt verr\u00fchren. Auf Zimmertemperatur abk\u00fchlen lassen. In einer kalten Sch\u00fcssel Pflanzencreme mit restlichem Puderzucker steif schlagen und vorsichtig unter die Orangenmasse heben.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 4. Die Finalisierung<\/p>\n\n\n\n
Keksboden aus dem K\u00fchlschrank holen, Creme darauf verteilen und Oberfl\u00e4che gl\u00e4tten. Abgedeckt mindestens 6 Stunden (besser \u00fcber Nacht) kaltstellen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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