Zutaten
Ihr lieben, bitte wenn euch das Rezept gef\u00e4llt, hinterlassen sie einen Kommentar.
300 ml Milch
100 g Butter (Zimmertemperatur)
2 EL Zucker
1 Prise Salz
1 Packung Trockenhefe
600 g Mehl
Zum Bestreichen:
1 Eigelb
3 EL Milch
Hagelzucker
Zubereitung
So,Zuerst in einer Sch\u00fcssel die Milch mit Butter, Zucker und Salz verr\u00fchren, dann die Hefe dazugeben.
Dann Unter R\u00fchren nach und nach das Mehl hinzugeben und die Zutaten zu einem glatten Teig verr\u00fchren. So Abgedeckt eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Anschlie\u00dfend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che durchkneten, zu einer Rolle formen und davon 12 gleich gro\u00dfe St\u00fccke abschneiden
Als nachstes ein Backblech mit Backpapier auslegen oder eine Auflaufform einfetten. Danach den Teig zu Br\u00f6tchen formen und auf das Blech oder in die Form legen.
Etwas Platz zueinander lassen, da die Milchbr\u00f6tchen noch aufgehen.
(Die Teiglinge zugedeckt etwa 45 Minuten gehen lassen).
Jetzt das Eigelb mit der Milch vermengen und die Br\u00f6tchen damit bestreichen. Gegebenenfalls Hagelzucker dar\u00fcber streuen.
Die Milchbr\u00f6tchen noch bei 210 Grad ca. 20 bis 25 Minuten goldbraun backen.Fertig!
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