Aufl\u00e4ufe aus nur einer Auflaufform geh\u00f6ren zu den beliebtesten Gerichten in unseren Haushalten. Kein Wunder, denn sie sind einfach zuzubereiten, reichen f\u00fcr die ganze Familie und hinterlassen zudem kaum Abwasch. Einfach die Zutaten klein schneiden, in die Auflaufform geben und w\u00e4hrenddessen kann man anderen Dingen nachgehen. Typisch f\u00fcr diese Gerichte ist die Verwendung einfacher Zutaten.<\/p>\n\n\n\n
Man braucht nur Kartoffeln, Nudeln, Reis, H\u00e4hnchen , Wurst oder K\u00e4se. Beim Backen verbinden sich die Aromen wunderbar und es entsteht eine goldbraune, knusprige Kruste. Au\u00dferdem lassen sie sich ganz einfach variieren, je nachdem, was man gerade im K\u00fchlschrank hat.<\/p>\n\n\n\n
Pommes frites
1 kg Kartoffeln
300 g ger\u00e4uchertes Fleisch oder Schinken
4 Eier
250 ml Creme
100 g geriebener K\u00e4se
1 Zwiebel
Salz und Pfeffer
Verfahren
Die Kartoffeln in der Schale kochen, sch\u00e4len und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein hacken und das Fleisch w\u00fcrfeln. Kartoffeln, Fleisch und Zwiebeln in eine gefettete Auflaufform schichten.
Die Eier mit Sahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und die Mischung \u00fcber den Inhalt der Auflaufform gie\u00dfen. Mit geriebenem K\u00e4se bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 35\u201340 Minuten goldbraun backen.<\/p>\n\n\n\n
Schinkenr\u00f6llchen
500 g Flek (breite Nudeln)
300 g ger\u00e4uchertes Fleisch oder Schinken
3 Eier
200 ml Milch
Salz und Pfeffer
Verfahren
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Das Fleisch in kleine W\u00fcrfel schneiden, mit den Nudeln vermengen und in eine gefettete Auflaufform geben. Die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Nudelmischung dar\u00fcbergie\u00dfen und 30 Minuten bei 180 Grad backen. Mit Essiggurken servieren.
\u00dcberbackene Nudeln mit K\u00e4se und H\u00e4hnchen
400 g Nudeln
400 g H\u00e4hnchenbrust
200 ml Creme
150 g geriebener K\u00e4se
1 Zwiebel
Salz und Pfeffer
\u00d6l
Verfahren
Die Nudeln al dente kochen. Das H\u00e4hnchenfleisch w\u00fcrfeln und zusammen mit den Zwiebeln anbraten. Nudeln und Fleisch vermengen und in eine Auflaufform geben. Die Sahne dar\u00fcbergie\u00dfen und mit geriebenem K\u00e4se bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad 25\u201330 Minuten goldbraun backen.
Gebackene Kartoffeln mit H\u00e4hnchen und Sahne
1 kg Kartoffeln
500 g H\u00e4hnchenbrust oder -keulen
250 ml Creme
150 g K\u00e4se
2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Butter zum Streichen
Verfahren
Die Kartoffeln sch\u00e4len und in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Das Fleisch in kleinere St\u00fccke schneiden und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Kartoffeln und Fleisch in eine gefettete Auflaufform schichten. Die Sahne mit dem zerdr\u00fcckten Knoblauch verr\u00fchren und \u00fcber die Mischung gie\u00dfen. Mit K\u00e4se bestreuen und bei 180 Grad etwa 45\u201350 Minuten backen.
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