Zutaten (Springform \u00d8 26 cm)
200 g Frischk\u00e4se (Doppelrahmstufe, z.B. Buko)
200 ml Schlagsahne (1 Becher)
2 Pck. G\u00f6tterspeise Erdbeer (Pulver)
250 ml kochendes Wasser
1 Pck. L\u00f6ffelbiskuits (ca. 200 g)
150\u2013200 g frische Erdbeeren
60 g Zucker (optional)<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung
1\ufe0f\u20e3 Boden vorbereiten
L\u00f6ffelbiskuits fein zerbr\u00f6seln (Mixer oder Gefrierbeutel + Nudelholz).
Die Br\u00f6sel gleichm\u00e4\u00dfig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform dr\u00fccken.<\/p>\n\n\n\n
Optional: 60 g geschmolzene Butter unter die Br\u00f6sel mischen, dann wird der Boden stabiler.<\/p>\n\n\n\n
Form 20 Minuten kalt stellen.<\/p>\n\n\n\n
G\u00f6tterspeise zubereiten
2 P\u00e4ckchen G\u00f6tterspeise mit 250 ml kochendem Wasser verr\u00fchren.
So lange r\u00fchren, bis sich alles vollst\u00e4ndig aufgel\u00f6st hat.<\/p>\n\n\n\n
\u26a0\ufe0f Wichtig: Nicht zus\u00e4tzlich Wasser zugeben und nicht kochen.<\/p>\n\n\n\n
Abk\u00fchlen lassen, bis die Masse nur noch lauwarm ist.<\/p>\n\n\n\n
Creme herstellen
Frischk\u00e4se glatt r\u00fchren.
Optional Zucker unterr\u00fchren<\/p>\n\n\n\n
Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Frischk\u00e4se heben.<\/p>\n\n\n\n
Nun die lauwarme G\u00f6tterspeise langsam unter st\u00e4ndigem R\u00fchren einflie\u00dfen lassen.<\/p>\n\n\n\n
Nicht zu lange r\u00fchren \u2013 nur bis alles gut vermischt ist.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcllen & K\u00fchlen
Die Creme auf den vorbereiteten Boden geben und glatt streichen.<\/p>\n\n\n\n
Mindestens 4 Stunden kalt stellen (besser \u00fcber Nacht).<\/p>\n\n\n\n
Dekorieren
Mit frischen Erdbeeren belegen und vorsichtig aus der Form l\u00f6sen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten (Springform \u00d8 26 cm)200 g Frischk\u00e4se (Doppelrahmstufe, z.B. Buko)200 ml Schlagsahne (1 Becher)2 Pck. G\u00f6tterspeise Erdbeer (Pulver)250 ml kochendes Wasser1 Pck. L\u00f6ffelbiskuits (ca. 200 g)150\u2013200 g frische Erdbeeren60 g […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":23008,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-23007","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23007","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23007"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23007\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23009,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23007\/revisions\/23009"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/23008"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23007"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23007"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23007"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}