Ein kleines \u2764\ufe0f oder ein kurzer Kommentar freut mich sehr
Zutaten
\u00bd Glas Schattenmorellen
1 Ei(er)
120 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
80 ml \u00d6l
250 ml Milch
250 g Weizenmehl
2 TL Backpulver
4 EL Kakaopulver
2 EL Milch
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
250 g Butter
100 g Zucker
500 ml Milch
\u00bd Pkt. Kuvert\u00fcre, dunkle
Zubereitung
Backofen auf 180\u00b0 vorheizen.
Das Ei, Zucker, Vanillezucker, \u00d6l, Mehl, Backpulver und 250 ml Milch zu einem Teig verr\u00fchren.
Die H\u00e4lfte des Teigs in die Muffin-F\u00f6rmchen verteilen, den Rest mit 2 EL Milch und dem Kakao verr\u00fchren und \u00fcber den hellen Teig in die Muffin-F\u00f6rmchen geben.
Ein paar Schattenmorellen \u00fcber den Teig verteilen und im Backofen 20 min. backen.
In der Zwischenzeit 500 ml Milch zum Kochen bringen und 2 El Milch mit dem Puddingpulver vermischen. 100 g Zucker und die Butter in die Milch geben und Butter darin aufl\u00f6sen.
Das anger\u00fchrte Puddingpulver zur Milch geben und gut verr\u00fchren bis eine cremige Masse entsteht. Den Pudding abk\u00fchlen lassen.
Wenn die Muffins fertig sind kleine Mulden in den Teig dr\u00fccken und den Vanillepudding hinein geben.
Die Kuvert\u00fcre schmelzen und \u00fcber den Muffins verteilen. Anschlie\u00dfend die Muffins im K\u00fchlschrank abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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