Zutaten:
1 gro\u00dfer Kopf Blumenkohl, in R\u00f6schen zerteilt
2 EL Oliven\u00f6l
1 TL Knoblauchpulver
\u00bd TL Zwiebelpulver
\u00bd TL Paprikapulver
\u00bc TL Salz
\u00bc TL schwarzer Pfeffer
Optional: \u00bc Tasse frisch geriebener Parmesan
Zubereitung:
Ofen vorheizen:
Heize den Ofen auf 200 \u00b0C (Ober-\/Unterhitze) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, damit die Reinigung sp\u00e4ter einfacher ist.
Blumenkohl vorbereiten:
Wasche und trockne die Blumenkohlr\u00f6schen gr\u00fcndlich. Schneide gr\u00f6\u00dfere St\u00fccke bei Bedarf kleiner, damit alles gleichm\u00e4\u00dfig gart.
Blumenkohl w\u00fcrzen:
Gib die R\u00f6schen in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel und vermische sie mit Oliven\u00f6l, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Wenn du Parmesan verwendest, jetzt hinzuf\u00fcgen und alles gut vermengen.
Blumenkohl r\u00f6sten:
Verteile den gew\u00fcrzten Blumenkohl in einer einzigen Lage auf dem vorbereiteten Backblech. R\u00f6ste ihn 30\u201340 Minuten lang, bis er goldbraun und zart ist.
Servieren:
Nimm den Blumenkohl aus dem Ofen und lasse ihn kurz abk\u00fchlen. Genie\u00dfe ihn als Hauptgericht, Beilage oder gesunden Snack!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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