{"id":22655,"date":"2026-02-11T13:57:20","date_gmt":"2026-02-11T11:57:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=22655"},"modified":"2026-02-11T13:57:20","modified_gmt":"2026-02-11T11:57:20","slug":"kefir-bubble-tea-mit-fruchten-fluffig-und-weich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=22655","title":{"rendered":"Kefir-Bubble-Tea mit Fr\u00fcchten \u2013 fluffig und weich"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bublanina geh\u00f6rt zu den Desserts, die keine komplizierten Zutaten ben\u00f6tigen. Sie ist ein Paradebeispiel daf\u00fcr, wie man Einfachheit mit Leichtigkeit und Frische verbindet. Dank Kefir ist der Teig von Natur aus geschmeidig,&nbsp;<strong>weich und locker<\/strong>&nbsp;, ohne schwer oder zu s\u00fc\u00df zu sein. Sie eignet sich hervorragend als s\u00fc\u00dfer Genuss nach dem Sonntagsessen oder als \u00dcberraschung f\u00fcr unerwartete G\u00e4ste. Ihr gr\u00f6\u00dfter Vorteil ist ihre Vielseitigkeit.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Man kann es&nbsp;<strong>mit fast allen Fr\u00fcchten<\/strong>&nbsp;zubereiten , die man gerade da hat. Ob frisch, gefroren oder als Kompott \u2013 alles ist m\u00f6glich. Im Fr\u00fchling eignen sich Erdbeeren, im Sommer Kirschen und im Winter Tiefk\u00fchlfr\u00fcchte. Dazu eine Tasse Ihres Lieblingskaffees und dieses Dessert genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 g halbgrobes Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml Kefir<\/li>\n\n\n\n<li>2 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml \u00d6l<\/li>\n\n\n\n<li>1 Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>eine Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>Fr\u00fcchte nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>Puderzucker zum Bestreuen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verfahren<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>In einer Sch\u00fcssel Eier und Zucker schaumig schlagen. Kefir und \u00d6l dazugeben und kurz verr\u00fchren. Mit Mehl, Backpulver und einer Prise Salz bestreuen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig nur leicht verr\u00fchren, damit er locker bleibt. Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben. Die Fruchtst\u00fccke darauf verteilen. Gr\u00f6\u00dfere St\u00fccke k\u00f6nnen mit Mehl best\u00e4ubt werden, damit sie nicht einsinken.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Backofen auf 170\u2013180 Grad vorheizen. Den Kuchen etwa 30\u201340 Minuten backen, bis ein Holzspie\u00df, der in den Kuchen gestochen wird, sauber herauskommt. Den Kuchen kurz abk\u00fchlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teile dieses Rezept f\u00fcr fluffigen Kefir-Fudge mit Fr\u00fcchten mit deinen Freunden!&nbsp;<strong>Sie werden es bestimmt auch lieben!&nbsp;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bublanina geh\u00f6rt zu den Desserts, die keine komplizierten Zutaten ben\u00f6tigen. Sie ist ein Paradebeispiel daf\u00fcr, wie man Einfachheit mit Leichtigkeit und Frische verbindet. Dank Kefir ist der Teig von Natur [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":22656,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-22655","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22655","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22655"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22655\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22657,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22655\/revisions\/22657"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/22656"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22655"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22655"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22655"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}