{"id":22621,"date":"2026-02-05T09:12:55","date_gmt":"2026-02-05T07:12:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=22621"},"modified":"2026-02-05T09:12:55","modified_gmt":"2026-02-05T07:12:55","slug":"gefullte-paprika-nach-uroma-susanne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=22621","title":{"rendered":"Gef\u00fcllte Paprika nach Uroma Susanne"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10 Spitzpaprika, gelbe, je nach Gr\u00f6\u00dfe evtl. mehr<br>500 g Hackfleisch von Rind<br>100 g Reis, gekochter<br>1 Ei(er)<br>1 Zwiebel(n)<br>1 Zehe\/n Knoblauch<br>Salz und Pfeffer, schwarzer, aus der M\u00fchle<br>Paprikapulver<br>1 EL Butter<br>1 EL Mehl<br>500 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<br>1 kl. Dose\/n Tomatenmark<br>etwas Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aus Hackfleisch, Reis, Ei, Zwiebel und Knoblauch einen Hackfleischteig herstellen und mit den Gew\u00fcrzen abschmecken. In die Paprikaschoten f\u00fcllen und aus dem Rest Hackfleischb\u00e4llchen formen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl dazugeben und etwas anr\u00f6sten. Mit Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen. Tomatenmark dazugeben und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Die gef\u00fcllten Paprikaschoten und die B\u00e4llchen in die Sauce geben und entweder auf dem Herd oder im Backofen ca. 30 \u2013 40 Min. schmoren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dazu gibt es Reis.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anmerkung: Alternativ kann man auch passierte Tomaten statt des Tomatenmarks verwenden. Dann etwas weniger Br\u00fche nehmen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Mengenangaben sind etwas vage, meine Uri hat immer \u201cnach Gef\u00fchl\u201d gekocht. Ich habe versucht, das Rezept so gut wie m\u00f6glich nachzuvollziehen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten 10 Spitzpaprika, gelbe, je nach Gr\u00f6\u00dfe evtl. mehr500 g Hackfleisch von Rind100 g Reis, gekochter1 Ei(er)1 Zwiebel(n)1 Zehe\/n KnoblauchSalz und Pfeffer, schwarzer, aus der M\u00fchlePaprikapulver1 EL Butter1 EL Mehl500 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":22622,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-22621","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22621"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22621\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22623,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22621\/revisions\/22623"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/22622"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}