Zutaten:<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcllung\/Topping:<\/p>\n\n\n\n
1\/2 Tasse heller brauner Zucker, leicht gepresst<\/p>\n\n\n\n
1 1\/2 Teel\u00f6ffel gemahlener Zimt<\/p>\n\n\n\n
Eine Prise gemahlene Muskatnuss (optional)<\/p>\n\n\n\n
Kuchen:<\/p>\n\n\n\n
1\/2 Tasse Kristallzucker<\/p>\n\n\n\n
1\/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen und abgek\u00fchlt<\/p>\n\n\n\n
1\/2 Tasse Sauerrahm, Zimmertemperatur<\/p>\n\n\n\n
2 gro\u00dfe Eier, Zimmertemperatur<\/p>\n\n\n\n
2 Essl\u00f6ffel Milch, Zimmertemperatur<\/p>\n\n\n\n
1 Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt<\/p>\n\n\n\n
1 1\/2 Tasse Weizenmehl<\/p>\n\n\n\n
1 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/p>\n\n\n\n
1\/2 Teel\u00f6ffel Natron<\/p>\n\n\n\n
1\/4 Teel\u00f6ffel Salz<\/p>\n\n\n\n
1 Granny Smith Apfel, gesch\u00e4lt, entkernt und in 1,2 cm gro\u00dfe St\u00fccke geschnitten W\u00fcrfel<\/p>\n\n\n\n
Glasur:<\/p>\n\n\n\n
1\/3 Tasse gesiebter Puderzucker<\/p>\n\n\n\n
1\u20132 TL warmes Wasser<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n
Backofen auf 175 \u00b0C vorheizen.<\/p>\n\n\n\n
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcllung\/Topping:<\/p>\n\n\n\n
Braunen Zucker, gemahlenen Zimt und Muskatnuss (falls verwendet) in einer kleinen Sch\u00fcssel verr\u00fchren. Beiseite stellen.<\/p>\n\n\n\n
Kuchenteig:<\/p>\n\n\n\n
Puderzucker, geschmolzene<\/p>\n\n\n\n
Butter, Sauerrahm, Eier,<\/p>\n\n\n\n
Milch und Vanilleextrakt in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel glatt r\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n
Mehl,<\/p>\n\n\n\n
Backpulver, Natron und Salz in einer separaten Sch\u00fcssel verquirlen.<\/p>\n\n\n\n
Trockene Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben und gut verr\u00fchren. Nicht zu lange verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n
\u00c4pfel unterr\u00fchren:<\/p>\n\n\n\n
Gehackte \u00c4pfel unterr\u00fchren, eine kleine Handvoll f\u00fcr den Belag zur\u00fcckbehalten.<\/p>\n\n\n\n
Brot zusammensetzen:<\/p>\n\n\n\n
Die H\u00e4lfte des Teigs in die vorbereitete Kastenform geben und glatt streichen.<\/p>\n\n\n\n
Die H\u00e4lfte des Die Zimt-Zucker-Mischung \u00fcber den Teig geben.<\/p>\n\n\n\n
Die Zimt-Zucker-Mischung mit einem Buttermesser vorsichtig unter den Teig heben.<\/p>\n\n\n\n
Mit dem restlichen Teig und der Zimt-Zucker-Mischung wiederholen und die beiseite gelegten Apfelst\u00fccke darauf verteilen.<\/p>\n\n\n\n
Die obere Schicht vorsichtig mit dem Messer wenden.<\/p>\n\n\n\n
Backen:<\/p>\n\n\n\n
Die Kastenform in den vorgeheizten Backofen stellen und 50\u201355 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.<\/p>\n\n\n\n
Abk\u00fchlen:<\/p>\n\n\n\n
Das Brot in der Form auf einem Kuchengitter 10\u201320 Minuten abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n
Glasur:<\/p>\n\n\n\n
Den gesiebten Puderzucker in einer kleinen Sch\u00fcssel mit hei\u00dfem Wasser glatt r\u00fchren und die gew\u00fcnschte Konsistenz erreichen.<\/p>\n\n\n\n
Die Glasur \u00fcber das abgek\u00fchlte Brot tr\u00e4ufeln.<\/p>\n\n\n\n
Die Glasur 5\u201310 Minuten fest werden lassen, bevor das Brot in Scheiben geschnitten und serviert wird.<\/p>\n\n\n\n
Genie\u00dfen Sie dieses k\u00f6stliche Zimt-Apfel-Krapfenbrot als wohltuende Erg\u00e4nzung Ihres kulinarischen Repertoires.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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