Zutaten
700 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
3 Paprikaschoten (rot, gelb, gr\u00fcn), gew\u00fcrfelt
250 g Champignons, in Scheiben
3 Tomaten, gew\u00fcrfelt
200 g Frischk\u00e4se (natur)
200 ml Sahne
2 EL Tomatenmark
1 Zwiebel, fein gew\u00fcrfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL \u00d6l
Salz & Pfeffer
1 TL Paprikapulver edels\u00fc\u00df
\u00bd TL Paprikapulver rosenscharf (optional)
1 TL italienische Kr\u00e4uter oder Oregano
optional: etwas Chili oder Cayenne
Zubereitung
Hackfleisch anbraten
\u00d6l in einem gro\u00dfen Topf erhitzen. Hackfleisch kr\u00e4ftig anbraten, bis es sch\u00f6n gebr\u00e4unt ist.
Zwiebel & Knoblauch
Zwiebel und Knoblauch zugeben und glasig d\u00fcnsten.
Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen
Paprika, Champignons und Tomaten unterr\u00fchren, 5\u20137 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren lassen.
Sauce cremig machen
Tomatenmark einr\u00fchren, dann Sahne und Frischk\u00e4se zugeben. Alles gut verr\u00fchren, bis eine cremige Sauce entsteht.
W\u00fcrzen & k\u00f6cheln
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kr\u00e4utern abschmecken.
10\u201315 Minuten sanft k\u00f6cheln lassen, gelegentlich umr\u00fchren.
Servieren
Direkt aus dem Topf servieren \u2013 ideal mit Reis, Nudeln oder einfach pur.
Tipps
Schmeckt am n\u00e4chsten Tag sogar noch besser
L\u00e4sst sich super vorbereiten
Auch lecker mit etwas geriebenem K\u00e4se oben drauf
Guten Appetit<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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