{"id":22469,"date":"2026-01-29T10:52:52","date_gmt":"2026-01-29T08:52:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=22469"},"modified":"2026-01-29T10:52:52","modified_gmt":"2026-01-29T08:52:52","slug":"passionsfruchtmousse-%f0%9f%a4%8c%f0%9f%8f%bb%f0%9f%98%8d%f0%9f%a4%a4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=22469","title":{"rendered":"Passionsfruchtmousse \ud83e\udd0c\ud83c\udffb\ud83d\ude0d\ud83e\udd24"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<br>1 Tasse Passionsfruchtmark (mit oder ohne Kerne, je nach Geschmack)<br>1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 395 g)<br>1 Dose Schlagsahne oder halb Sahne, halb Milch (ca. 360 ml)<br>1 P\u00e4ckchen geschmacksneutrale Gelatine (7 g, optional f\u00fcr eine festere Mousse)<br>1\/4 Tasse Wasser (zum Einweichen der Gelatine)<br>2 bis 3 Essl\u00f6ffel Zitronensaft (optional, verst\u00e4rkt den Geschmack)<br>1 bis 3 Essl\u00f6ffel Zucker (optional, nur wenn das Fruchtfleisch sehr sauer ist)<br>Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Falls Sie Gelatine verwenden, geben Sie diese mit dem Wasser in eine Sch\u00fcssel, verr\u00fchren Sie sie leicht und lassen Sie sie 5 Minuten quellen. Erw\u00e4rmen Sie die Gelatine anschlie\u00dfend einige Sekunden lang, ohne sie zu kochen, bis sie sich vollst\u00e4ndig aufgel\u00f6st hat (Kochen verringert die Wirksamkeit).<\/li>\n\n\n\n<li>Passionsfruchtmark, Kondensmilch und Sahne in einen Mixer geben und 1 Minute lang cremig p\u00fcrieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Zitronensaft und gegebenenfalls Zucker hinzuf\u00fcgen. Kurz weiter p\u00fcrieren und abschmecken, um die S\u00fc\u00dfe oder S\u00e4ure nach Belieben anzupassen.<\/li>\n\n\n\n<li>W\u00e4hrend der Mixer auf niedriger Stufe l\u00e4uft, die aufgel\u00f6ste Gelatine langsam einflie\u00dfen lassen, um Kl\u00fcmpchen zu vermeiden und eine glatte Konsistenz zu gew\u00e4hrleisten.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Mischung in einzelne Gl\u00e4ser oder eine gro\u00dfe, leicht gefettete Form f\u00fcllen (so l\u00e4sst sich die Mousse sp\u00e4ter leichter st\u00fcrzen).<\/li>\n\n\n\n<li>Mindestens 3 bis 4 Stunden im K\u00fchlschrank fest werden lassen. F\u00fcr beste Konsistenz und Geschmack am besten \u00fcber Nacht durchziehen lassen. 7. Vor dem Servieren mit Passionsfruchtmark, Kernen, Zitronenschale oder, f\u00fcr eine elegantere Pr\u00e4sentation, mit Schlagsahne garnieren.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten:1 Tasse Passionsfruchtmark (mit oder ohne Kerne, je nach Geschmack)1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 395 g)1 Dose Schlagsahne oder halb Sahne, halb Milch (ca. 360 ml)1 P\u00e4ckchen geschmacksneutrale Gelatine (7 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":22470,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-22469","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22469","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22469"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22469\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22471,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22469\/revisions\/22471"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/22470"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22469"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}