Zutaten<\/p>\n\n\n\n
170 g Kochschokolade gehackt
125 g Erdnussbutter
170 g Butter
100 g brauner Zucker z.B. Demerara Rohrohrzucker
\u00bc Teel\u00f6ffel Salz
1 Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt wenn vorhanden
320 g Haferflocken Kleinblatt<\/p>\n\n\n\n
Anleitungen
Eine kleine Form von ca. 20\u00d720 cm bis 23\u00d723 cm, 18\u00d726 cm oder \u00e4hnliches ausbuttern und zur Seite stellen.
Schokolade und Erdnussbutter in ein f\u00fcr die Mikrowelle geeignetes Gef\u00e4\u00df geben und f\u00fcr 30 Sekunden bei 600 W erhitzen, umr\u00fchren und den Vorgang wiederholen bis die Schokolade komplett geschmolzen und die Mischung glatt ist. Ohne Mikrowelle kannst du die Schokolade mit der Erdnussbutter in einem Wasserbad schmelzen. Zur Seite stellen.
Butter in einem mittelgro\u00dfen Topf \u00fcber mittlerer Hitze schmelzen. Braunen Zucker und Salz hinzugeben und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren erhitzen bis sich der Zucker aufl\u00f6st. Vanilleextrakt, wenn vorhanden, unterr\u00fchren.
Hitze reduzieren, Haferflocken hinzugeben und unterr\u00fchren. Mischung ca. 2 Minuten auf niedriger Hitze erhitzen und r\u00fchren bis alles gut vermischst ist.<\/p>\n\n\n\n
Ca. zwei Drittel der Haferflockenmasse in die vorbereitete Form geben und mit einem Silikonspachtel gut andr\u00fccken. AUFPASSEN, die Mischung ist sehr hei\u00df!
Schokolade-Erdnussbuttermasse \u00fcber die Haferflockenschicht gie\u00dfen und glattstreichen. 2-3 Essl\u00f6ffel der Schoko-Erdnussbutter f\u00fcr das Tr\u00e4ufeln zum Schluss aufheben.<\/p>\n\n\n\n
Restliche Haferflockenmasse \u00fcber die Schokoladenschicht verteilen und sanft andr\u00fccken. Restliche Schoko-Erdnussbuttermasse \u00fcber die Schnitten tr\u00e4ufeln.
Form fest zudecken und Schnitten f\u00fcr mindestens 2 Stunden kaltstellen, bis die Schokolade fest geworden ist. Mit einem scharfen Messer in Schnitten schneiden. Fest zugedeckt im K\u00fchlschrank bleiben die Schnitten f\u00fcr bis zu einer Woche frisch.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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