Die Zutaten<\/p>\n\n\n\n
5 Eier<\/p>\n\n\n\n
200 g Zucker<\/p>\n\n\n\n
200 g gemahlene Mandeln<\/p>\n\n\n\n
30 g Mehl<\/p>\n\n\n\n
1 TL Backpulver<\/p>\n\n\n\n
300 g Zartbitterkuvert\u00fcre<\/p>\n\n\n\n
250 ml Sahne<\/p>\n\n\n\n
20 g Sahnefestiger<\/p>\n\n\n\n
2 Dosen Mandarinen (Abtropfgewicht \u00e0 175 g)<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung<\/p>\n\n\n\n
Als erstes die Eier mit Zucker schaumig r\u00fchren. Gemahlene Mandeln, Mehl und Backpulver unterheben.<\/p>\n\n\n\n
Danach Die Kuvert\u00fcre hacken, 100 g davon unterr\u00fchren, Rest zur Seite legen.<\/p>\n\n\n\n
Nun den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte und gefettete Springform (\u00d8 26 cm) geben und im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 180 \u00b0C\/Umluft: 160 \u00b0C) ca. 45 Minuten backen.<\/p>\n\n\n\n
Dann Einen Kreis in den Kuchenboden schneiden und den oberen Teil mit einen L\u00f6ffel aush\u00f6hlen, ohne den unteren Teil des Bodens zu besch\u00e4digen (siehe Video). Ausgeh\u00f6lte Kuchenteile zerbr\u00f6seln.<\/p>\n\n\n\n
NUn die Sahne mit Sahnefestiger aufschlagen. Die zerkleinerten Kuchenbr\u00f6sel und abgetropfte Dosenmandarinen unterheben.<\/p>\n\n\n\n
Jetzt die Sahnemasse auf den Kuchenboden geben, zu einer Kuppel verstreichen. 30 Minuten kaltstellen.<\/p>\n\n\n\n
Die Sahnecreme wird zu einer h\u00fcbschen Kuppel verstrichen<\/p>\n\n\n\n
Danach die Rest gehackte Kuvert\u00fcre \u00fcber dem hei\u00dfen Wasserbad schmelzen, leicht abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n
Den Kiesgrubenkuchen mit der Schokolade \u00fcberziehen und f\u00fcr einige Stunden kalt stellen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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