{"id":22324,"date":"2026-01-24T15:42:46","date_gmt":"2026-01-24T13:42:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=22324"},"modified":"2026-01-24T15:42:46","modified_gmt":"2026-01-24T13:42:46","slug":"spaghetti-bolognese-%f0%9f%a4%8c%f0%9f%8f%bb%f0%9f%98%8d%f0%9f%a4%a4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=22324","title":{"rendered":"Spaghetti Bolognese \ud83e\udd0c\ud83c\udffb\ud83d\ude0d\ud83e\udd24"},"content":{"rendered":"\n

Zutaten:
400 g Spaghetti
500 g Rinderhackfleisch
400 g Tomatenso\u00dfe
1\/2 gehackte Zwiebel (ca. 50 g)
2 gehackte Knoblauchzehen
2 EL Oliven\u00f6l
Salz und Pfeffer nach Geschmack
50 g geriebener Parmesan
Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Die Spaghetti in 4 Litern Wasser mit 1 EL Salz nach Packungsanweisung kochen. Abgie\u00dfen und beiseitestellen. Die Pasta sollte al dente sein.<\/li>\n\n\n\n
  2. 2 EL Oliven\u00f6l in einer gro\u00dfen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. F\u00fcr eine saftigere Konsistenz kann mehr \u00d6l verwendet werden.<\/li>\n\n\n\n
  3. Die gehackte Zwiebel und die gehackten Knoblauchzehen in die Pfanne geben und ca. 3\u20134 Minuten goldbraun und duftend anbraten.<\/li>\n\n\n\n
  4. 500 g Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und ca. 7\u201310 Minuten anbraten, bis es durchgegart und braun ist. Das Fleisch dabei in kleine St\u00fccke zerteilen.<\/li>\n\n\n\n
  5. 400 g Tomatenso\u00dfe einr\u00fchren und gut vermengen. Bei schwacher Hitze 15 Minuten k\u00f6cheln lassen und dabei gelegentlich umr\u00fchren, damit sich die Aromen verbinden. Falls die So\u00dfe zu dick wird, etwas Wasser oder Br\u00fche hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/li>\n\n\n\n
  7. Die Spaghetti auf Tellern anrichten und mit der Bolognese-So\u00dfe \u00fcbergie\u00dfen. 50 g geriebenen Parmesan dar\u00fcberstreuen. Nach Belieben mit etwas frischer Petersilie garnieren.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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