{"id":22258,"date":"2026-01-21T21:46:26","date_gmt":"2026-01-21T19:46:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=22258"},"modified":"2026-01-21T21:46:26","modified_gmt":"2026-01-21T19:46:26","slug":"%f0%9f%a5%ac-griechischer-krautsalat-choriatiki-mit-kraut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=22258","title":{"rendered":"\ud83e\udd6c Griechischer Krautsalat (Choriatiki mit Kraut)"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das klingt nach einer echten Vitaminbombe! \ud83e\udd57\u2728<br>Hier ist ein Rezept f\u00fcr den <strong>leckeren griechischen Krautsalat<\/strong> \u2013 knackig, frisch und unglaublich aromatisch:<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00bd Kopf Wei\u00dfkohl (fein gehobelt)<\/li>\n\n\n\n<li>2 Karotten (geraspelt)<\/li>\n\n\n\n<li>1 rote Paprika (in Streifen)<\/li>\n\n\n\n<li>1 rote Zwiebel (d\u00fcnn geschnitten)<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Feta-K\u00e4se (zerbr\u00f6selt)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Handvoll schwarze Oliven<\/li>\n\n\n\n<li>Frische Petersilie oder Dill<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dressing<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 EL Oliven\u00f6l (extra nativ)<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Wei\u00dfweinessig oder Zitronensaft<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Honig<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Senf<\/li>\n\n\n\n<li>Salz &amp; Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Gem\u00fcse vorbereiten:<\/strong> Kraut fein hobeln, Karotten raspeln, Paprika und Zwiebel schneiden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Alles in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben<\/strong> und gut vermengen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dressing anr\u00fchren<\/strong> aus Oliven\u00f6l, Essig\/Zitrone, Honig, Senf, Salz und Pfeffer.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00dcber den Salat gie\u00dfen<\/strong> und gr\u00fcndlich durchmischen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mit Feta und Oliven toppen<\/strong> und mit frischen Kr\u00e4utern bestreuen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf1f Besonderheiten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Knackig &amp; frisch:<\/strong> Durch das rohe Kraut bleibt der Salat besonders bissfest.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mediterraner Geschmack:<\/strong> Feta, Oliven und Oliven\u00f6l geben die typische griechische Note.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gesund &amp; leicht:<\/strong> Reich an Ballaststoffen, Vitamin C und gesunden Fetten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ergebnis:<\/strong> Ein knackiger, frischer Krautsalat mit mediterranem Flair \u2013 perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht \ud83e\udd24\u2728<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udc49 Soll ich dir eine <strong>schnelle Variante f\u00fcr Kinder<\/strong> mit weniger Zwiebel und einem s\u00fc\u00dferen Dressing (z. B. mit Apfelst\u00fccken) zusammenstellen?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das klingt nach einer echten Vitaminbombe! \ud83e\udd57\u2728Hier ist ein Rezept f\u00fcr den leckeren griechischen Krautsalat \u2013 knackig, frisch und unglaublich aromatisch: Zutaten Dressing Zubereitung \ud83c\udf1f Besonderheiten Ergebnis: Ein knackiger, frischer [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":22259,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-22258","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22258","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22258"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22258\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22260,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22258\/revisions\/22260"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/22259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}